虽然关于西班牙2017/18年柿子季的官方产量数据尚未公布，但第一次预测显示，产量增加的趋势将持续，这一季的产量将略高于上一季，可能达到275000吨左右。同时，大尺寸的柿子的产量将增加。
“目前对于获得确切产量数据来说仍然为时过早，因为仍然有可能会发生变化，但是我们知道我们的产量将比上一季大大增加，近几年的柿子季都是这样。”PDO Kaki Ribera del Xúquer柿子监管委员会主任Rafael Perucho说道。
柿子产量增加的主要原因是新种植园投入生产，因为最近的热浪造成了大量的水果从树上掉落，产量并不高。
尽管直至10月初，市场上的供应量将不太稳定，但还有一些公司在8月底前便开始供应柿子。根据PDO主任称，一般在8月份柿子仍未准备好上市。
“一直以来，在柿子还没上市的时候，贸易商通过提早供应柿子以获得更高的回报，但这对行业带来了伤害，因为这使得一些消费者抗拒柿子。柿子通常到9月下旬或10月上旬才上市。”他指出。
尽管柿子业继续致力于获得新的植物材料，并已经有种植园种植了新品种，然而，他们的商业规模仍然很小，主要的柿子品种仍然是Rojo Brillante。
监管委员会的战略将继续重点关注欧洲市场，并在英国、德国和西班牙以及更远的市场如加拿大、巴西或美国等市场推广这种水果。
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