美国加州葡萄季今年有更好的平衡和销售

今年加州的葡萄季在许多方面与去年相反。由于春季气温较低，一些品种最初的糖含量增长速度较慢，这导致收获更加分散。Sunlight International公司的Nick Dulcich说：“去年，阿文、德拉诺和弗雷斯诺三个种植地区的产品全部同一时间上市，而今年市场更加平衡。因为去年，所有品种在同一时间进行收获，所以库存量非常多。今年的情况与去年不一样，这是好事。”

Dulcich补充说：“我们必须耐心等待，特别是一些绿葡萄品种。有一些品种因为糖含量增长较慢，比去年延迟一个月才开始收获。然而，一旦达到所需的糖含量水平，品质就非常好。我认为产量高峰还没达到。德拉诺地区的葡萄将会在9月18日左右达到产量高峰。”因为今年春天更冷，今年的葡萄季大约延迟了18-21天。

在比较凉爽的春天过去后，突然来临的高温对葡萄造成了伤害。当6月8日高温袭击时，许多绿葡萄都处于糖含量升高的阶段。这些葡萄因为高温而脱水、被晒伤。葡萄品种能否承受热量，取决于许多因素。葡萄园是否适当灌溉？是否有遮挡？葡萄园是否年轻？种植的是什么品种的葡萄？“有些葡萄可耐受高温，而有的则不行。我估计，今年的高温导致加州产量损失了10%。”Dulcich说道。

空运业务今年真的开始发展了。“我认为亚洲消费者在之前的樱桃季期间更喜欢加州的樱桃，而现在已经转移到了加州葡萄上。”Dulcich认为，由于今年9月5日的鬼节空运量也提高了许多。葡萄在鬼节期间的需求量很大。所以他们不得不在8月初进行葡萄的采摘，以赶在9月初上市。由于今年葡萄季比以往要晚，所以航空运输发挥了更重要的作用。