西班牙：本季大小洋葱价格差距大

“今年存在较大的大洋葱供应缺口，因此它们的市场价格是迄今为止最高的，而且已上涨了几个星期。目前仍处于洋葱季初期，价格还在继续上涨，所以我们希望这一趋势在本季剩余时间里继续下去。”Eduardo Pérez称。

然而，市场上有大量中小规格的洋葱，它们的价格虽然较为稳定，但低很多。据Eduardo Perez称，他们主要销售大洋葱，这使得西班牙洋葱能从外国洋葱中脱颖而出。“今年大量的小洋葱供应迫使我们在欧洲、非洲和拉丁美洲寻找替代市场，我们在那里面临着对荷兰洋葱的激烈竞争——由于供应链的机械化和物流优势，荷兰洋葱的价格较低。”

与去年相比，这一阿尔瓦塞特公司的洋葱产量略有增加。“随着我们客户群的增长，我们每年都在逐步增加产量，无论是自己生产的洋葱还是通过合同或第三方销售的洋葱。我们自行生产的洋葱占总销售额的80%。”

Cebollas Cifuentes生产和销售白色和紫色春蒜和黑蒜。据Eduardo Perez称，黑蒜“在美食市场越来越受欢迎”。

“当前的白色和紫色春蒜季就价格而言与前两季不同。”他说，“本季，由于市场上有大量中国蒜供应，价格较低，但仍处于可以接受的水平。尽管如此，应该指出的是，之前的两个良好的大蒜季帮助我们进入了新市场，而且我们已经成功地在这些市场上扎下了脚跟。”他说。

“尽管我们在Agria品种的生产方面有多年经验，但在此之前我们从未自行销售土豆，只将其卖给贸易公司。今年，在一些客户的要求下，我们决定自行分选，并将其进行批量包装。目前的供应量有限，但这只是我们面向未来迈出的第一步。”Eduardo Pérez解释道。