美国：鳄梨贸易是一个双赢贸易

美国的千禧一代对鳄梨表现出了极大热爱，但这一超级水果近年来及未来的成功与否很大程度上取决于国际贸易。

在过去二十年里，鳄梨变得越来越受欢迎，年轻人对鳄梨吐司和鳄梨酱等的喜爱在一定程度上推动了需求。伴随着鳄梨的日益流行，多年的贸易改革也使外国生产商能更多地接触到美国国内消费者，但这一体系可能正处于危险境地。

唐纳德·特朗普总统多次称，目前的贸易条约使美国国内工人处于不公平的劣势，他的政府努力保护国内工人免受外国竞争。鳄梨业可能会因此面临风险，因为它们主要由墨西哥生产商进口到美国国内。

然而，墨西哥鳄梨生产商和出口包装协会认为，鳄梨市场是一个能够说明即使在一个国家为主要产国的情况下贸易也能使两国受益的例子。自1997年成立以来，该协会代表了墨西哥各地的鳄梨生产商和出口商。

“在过去二十年里，美国的消费量已大大增长，人均消费量从一磅半增加到了现在的七磅多。”协会的战略顾问Ramón Paz告诉《InsideSources》称，“人均消费量的增幅超过了650％。目前，美国有超过50％的家庭是鳄梨的经常性消费者。你也可以在餐馆和很多其他地方找到它们。二十年前贸易刚起步时，情况并非如此。”

Paz补充说，就鳄梨产业而言，进口产品损害国内工人利益这一说法完全说不通，这有几个关键原因。他指出，鳄梨进口量的激增实际上帮助创造了美国的就业机会和经济的增长，同时也帮助了墨西哥。他指出，得克萨斯州A＆M大学的一项研究发现，鳄梨进口业在2015年创造了约1.9万个美国国内就业机会和6亿美元的税收。

“这是一个成功，因为它证实了贸易的好处，使供应链上的每个人都获益。”Paz称，“墨西哥鳄梨的供应链在美国创造了1.9万个就业机会，这代表着12亿美元的劳动收入。它为经济做出了35亿美元的贡献。在这35亿美元中，有22亿美元作为美国国内生产总值的一部分。”

Paz对鳄梨进口有损伤国内生产商的看法也表示了不同见解。有越来越多人认为，美国应该减少对外国进口产品的依赖，以将需求转移到国内产出——这一经济民粹主义运动在很大程度上促成了特朗普当选总统。

“另一个对贸易的观点是它有时会伤害本地生产者。”Paz称，“就鳄梨而言，本地生产者是加利福尼亚的鳄梨种植商，这是美国唯一种植鳄梨的地方。我可以告诉你，他们没有受到什么伤害，实际上得到了很多好处。1996年，在我们的鳄梨获得了美国市场准入之前，加利福尼亚种植商每磅鳄梨得到69美分，去年2016年，每磅的价格涨到了一美元。”

另外，鳄梨需要非常特殊的土壤和气候条件才能生长。加州可以种植鳄梨，因为该州的某些地区有着合适的种植条件，但种植空间有限。该州也有着特定的鳄梨生长季，这意味着全年的产量不一致。

与之相反，墨西哥有更多地区可以种植鳄梨，也是世界上唯一一个可以全年生产鳄梨的国家。墨西哥生产商通过自然条件的独特组合来实现这一点。佛罗里达大学在2011年的研究中发现，墨西哥凭借这一方式供应全球鳄梨市场的45％。

“所有这些鳄梨来自墨西哥中部的米却肯州。”Paz称，“这个州曾是移民劳工的主要输出地之一。 在1995年获得市场准入之前，在美国的米却肯州工人比在米却肯州的还要多。现在，鳄梨产业代表了该州农业活动的55％。我们创造了7.5万个永久性全年工作岗位，因为这是一个全年工作的行业。另外，我们创造了30万个季节性工作岗位。”

北美自由贸易协定成为了特朗普政府的主要目标，因为其希望重新谈判贸易协议。北美自由贸易协定于1994年签订，是美国、加拿大和墨西哥等北美国家之间的自由贸易协定。

“我们对目前的谈判感到担忧，但同时保持谨慎乐观的态度。”Paz称，“因为我们代表了美国鳄梨供应的80％，是世界上唯一一个可以全年供应鳄梨的国家。所有其他鳄梨产国都有非常具体的鳄梨季。”

Paz补充说，尽管他保持乐观，但美国就贸易协议进行重新谈判后，他确实有两个担忧。他希望美国政府不要回到对进口鳄梨征收关税的旧标准，这将在包括消费者在内的整个供应链上增加成本。他也希望美国政府不要实施季节性限制，这可能会影响餐馆和家庭已日益依赖的鳄梨的持续性贸易流。

CNBC在回顾一些调查后发现，千禧一代对鳄梨的喜爱可能纯粹是一个经济决策——他们宁可把钱花在旅行和鳄梨食品等小奢侈品上，而不是像上一代一样购买房屋和好车。