据哥斯达黎加出口商 Jalaram Fruit 的 Jai Thakrar 和 Suraj Thakrar 称，由于气候和结构性挑战影响生产，目前的凤梨季的特点是水果供应减少、价格上涨。
© Diana Sajami | FreshPlaza.cn
© Jalaram Fruit
他们表示："这是多种因素共同作用的结果，但天气起到了关键作用。"他们补充说，近几个月来的强降雨阻碍了播种和种植园的生长。此外，由于环境限制等原因，新的耕地面积有限，这也加剧了产量下降的局面。
他们指出："产量可能比往年下降 15% 到 20%，这将直接影响出口供应和商业计划。"
影响市场的另一个因素是水果转向加工业。"加工产品的价格大幅上涨，导致部分水果流入这一渠道，"他们解释道。尽管这一趋势有所放缓，但工业消费依然强劲。
该公司每周出口约 30 个集装箱，欧洲和北美市场各占一半。欧洲的主要出口目的地包括英国、西班牙、荷兰、德国和意大利。在美国，监管方面存在显著差异。"欧洲强调食品安全，而美国则更注重植物检疫管理，"他们指出。
市场环境也受到成本上涨的影响。"过去一年，价格上涨了约 30%，"他们表示，并列举了劳动力成本、农业投入成本和整体通货膨胀等因素。"多年来，水果价格并未真正反映其生产所需的时间和精力。"
© Jalaram Fruit
他们警告称，由于季节性因素，未来几个月价格可能进一步上涨。"市场价格可能从 6 月开始出现额外上涨，"他们表示，并建议买家提前锁定价格。
尽管面临挑战，凤梨的需求依然强劲。"凤梨是一种外观精美、极具吸引力的产品，而且全年供应，"他们强调，并指出凤梨越来越受到消费者的欢迎，尤其是在人们对健康食品日益关注的背景下。
目前，公司的战略是巩固现有市场。"在销量下降的情况下，我们更倾向于专注于服务传统客户，"他们总结道。
欲了解更多信息，请联系：
Suraj Thakrar
Jalaram Fruit
哥斯达黎加
[email protected]
www.jalaramfruit.com
