将椰子处理成像甜瓜一样切片食用的产品

椰子是一种非常健康的食品，但食用并不方便。Fruttital Service公司为此提出了一个创新的解决方案。

这个项目被称为“随时吃&喝”：这是一个预先去壳的椰子，椰汁仍然留在椰子中以保持新鲜度（保质期为30天）。同时产品必须保存在4-8°C的条件下。

Frutital Service的唯一管理员Alessandra Di Cerbo（右图）解释说，该产品已经进行了大约2年的试验，现在已准备好进行商业化。“我们已经将其供应给主要的零售连锁店，它的主要优势是可以用简单的刀子切片，就像甜瓜那样。”

椰子通过冷藏运输，每个箱子里有140个麻袋，每个麻袋中有40个椰子。他们在奇维塔韦基亚卸货，大约需要26天才能通关。

产品能全年供应，整个连锁店均按照国际标准进行认证。一件独特的机器每小时可以削皮200个椰子。椰子削皮后，以300克起的形式进行包装，并装入40×30个的箱子中，每箱装10件。

“椰子是排在香蕉之后世界上消费量最大，商品化最多的产品。但在意大利的消费仍不多，。我们希望能够使它更受欢迎，到目前为止，反馈一直是积极的。”