目前进口木薯的供应稳定，价格也不错。
“不过虽然目前的供应量很大，但质量并不好，” 德克萨斯州Cattleya Imports LLC的Dana Morales说。“我们专门从哥斯达黎加采购木薯，他们今年的雨季非常强劲，木薯的质量因此受到了影响。”
对根茎类蔬菜质量的关注与耐久性有关。 “当产品经历长距离的运输后，质量更难以保持，Morales说。
出货稳定
哥斯达黎加目前的木薯供货十分稳定，木薯在中美洲和加勒比海菜肴中很受欢迎，全年都可食用。
Morales指出，与哥斯达黎加一起，尼加拉瓜正在努力成为木薯的主要供应商。“但人们更喜欢来自哥斯达黎加的产品。 我认为这是品牌认知度的影响。”
与此同时，最近木薯的需求有所下降。Morales说：“通常在一年中这个时候随着气候变冷，需求会增强，但今年却下降了。”
价格有所上升。“价格在过去几个月上涨，现在趋于稳定。去年价格降低了约2美元，” 她说。 “我还没有看到它低于15美元FOB，而去年这个价格是17美元。现在交付的价格大约是19美元。”
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Dana Morales
Cattleya Imports LLC.
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