2018年我国生鲜食品零售总额4.93万亿元，2019年预计将达到5.13万亿元，上升空间巨大。生鲜具有刚需、高频消费、低单价、品类丰富、易损、短保质期等特点。在巨大的市场诱惑下，消费水平升级的影响下，互联网行业的助力下，资本的推动下，各类业态不断崛起，争分红利，生鲜零售业竞争愈演愈烈。生鲜新零售经历了不同模式的演变，目前形成前置仓、门店到家、社区拼团三国鼎立的局面。
目前，新零售三种模式通过对不同客群的吸引力差异，都拥有了自己的一片天地。未来的新零售商业的终局将是什么？
中国物流与采购联合会冷链委将于2019年9月4-6日在山东烟台举办第七届中国农产品供应链峰会暨2019生鲜零售供应链论坛，邀请盒马鲜生、你我您、易鲜宅配、华润万家、步步高、上海联华超市、美宜佳、谊品生鲜、食享会、天下新农等企业高层聚焦“零售业态迭代升级。
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来源：中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会 