首家店在意大利米兰开业

Nudo:受水果筐启发的零售店新设计

由 Francesco Faccin 为 EcorNaturaSì公司设计的新型零售店Nudo,使用了大量贯穿农业产业的 40x60 板条箱,以减少浪费并提高资源循环效率。

Nudo 是由设计师 Francesco Faccin 为来自威尼托的有机公司 EcorNaturaSì 设计的新形零售店,主要销售新鲜、散装产品,水果、蔬菜、葡萄酒和奶酪,并尽可能避免额外包装的使用。同时,零售店也为大众提供了一个进一步了解农业世界和食物链的机会。 第一家门店已经在米兰的 Viale Monte Nero 开业,接下来的几家已经在计划中,会首先开在伦巴第首都,然后扩张到其他地区。

Nudo 的空间设计和家具灵感来自 EcorNaturaSì 生产过程中使用的 40x60 折叠塑料筐。 “当我参观EcorNaturaSì 公司总部时,被一台用于清洗塑料筐的大机器震惊了,而EcorNaturaSì 拥有约 500,000台这类设备。从加工现场到最终消费者这一过程中的各个阶段,EcorNaturaSì都对塑料筐的标准化使用流程进行了完善,以促进资源再利用、减少浪费,并负责最终处置,”Faccin 说 . “虽然筐子是塑料制品,但它是由真正可持续的思维所启发的。”

对资源利用最优化的关注也为 Nudo 的家具设计提供了依据,正如设计师所说:“店内家具灵感来自EcorNaturasì 使用的塑料筐。 原材料是天然未经处理的木材。 铝和油毡在没有添加剂的情况下是稳定的。 整个生产过程以挤压件和面板等半成品为基础,以避免临时模具的创建需求,和成本高、影响大的工程。 第一家店已经开业,我们正在计划下一家,它们的大小可能会有所不同,通过带有模块化元素的设计, 我们避开了“量身定制”的概念,以便在资源使用上尽可能减少浪费。

Nudo 2021, Viale Monte Nero,  Ph Veronica Camera, Studio Francesco Faccin

Nudo的风格是都市而简洁直观的,因为蔬菜和水果在田间被装进塑料筐后,直接放在陈列架上。 “我们不想将农业世界理想化,而是以一种有凝聚力的方式展示它,尤其是以可持续的方式,”Faccin 补充道。

如设计师所说,Nudo 也是一种“饮食文化催化剂”。 每家店都是一个文化和观点的传播点。与该地区、农业行业和当地公司的联系由 EcorNaturasì 成立的非营利组织 Movimento per la Terra 负责

信息来源: salonemilano.it

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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