全球市场报告:洋葱

洋葱更多,规格更大,质量更好。在欧洲经历了戏剧性的2018年产季和2019年几乎空无一人的市场之后,今年的收益率再次达到平均水平。然而,新的洋葱供应正在补充着欧洲的冷库库存,这意味着去年从短缺中受益的市场现在将减少出口。中国对欧洲的出口已经减少,这已经导致印度市场的交易量下降,红洋葱的出口水平突然大幅上升。智利去年受益于欧洲市场的空虚,在经历了多年的萎缩之后,洋葱的产量增加了7%。主要面向西班牙和英国市场。

荷兰:在一个异乎寻常的短缺产季后,洋葱供应充足
在经历了一年荒谬的低供应和高价格之后,荷兰洋葱出口商见到曙光。尽管天气干燥,今年的收成还是不错的。本周VTA的估算显示,平均产量被设定为每公顷59.6吨,这与长期平均水平一致。在2018年,这一数字是每公顷41.4吨。这意味着到目前为止每公顷的产量比上一季高出44%以上。出口数据显示,本季前8周的洋葱出口量有所减少,但对巴西的出口引人注意。他们去年并没有在这几周内收获洋葱,但今年在荷兰洋葱产季的头几周里进行了收获。

无论如何,过去几个月已经很清楚,已经有一些地区的天气状况导致了当地生产严重短缺。来自非洲和远东的洋葱现在也在市场上。东欧也有一个需求到来过早的问题。洋葱球茎的价格从17美分到19美分不等,这个价格应该能使生产者和贸易商都可赚到一些钱。去年,洋葱突然间似乎可以从世界各地来到欧洲,但品质优良,目前的收获条件非常好,而且价格有竞争力,荷兰人希望能很快恢复其出口份额。这也是迫切需要的,因为由于产量好,面积增加,有很多洋葱出售。

比利时:艰难的产季没有得到回报
比利时的洋葱市场相当安静。需求滞后,价格低于预期。种植者度过了一个艰难的生长季。由于干旱,种植商必须大量供水,镰刀菌等疾病出现的可能性很高。但这一努力尚未得到回报。贸易商们希望,当所有收获完成并开始出口时,市场会回暖,但这仍有待观察。

法国
尽管法国干旱,洋葱还是有了合理的收成。额外灌溉尤其有帮助。洋葱的收获期是从6月到9月。法国洋葱的价格由欧洲其他生产国决定。不过,随着市场上洋葱量的增多,价格预计会下降。供给可能超过需求。

德国:经历艰难的上半年后,洋葱市场再度稳定
由于2018年的热浪以及由此引发的市场短缺,德国洋葱市场在2019年上半年异常冷清。据证实,国产洋葱的短缺,导致进口产品大量涌入。除此之外,意大利洋葱在德国的贸易中急速升温:“我敢说,即使是在过去30年里,今年也是最好的产季,”一位专业洋葱进口商说。

目前,国内丰收如火如荼,进口产品也随之销声匿迹。与去年不同的是,德国种植区有一个平均收成,到目前为止,这个产季没有明显的高峰或低谷。”不过,一两周后,收获情况才会更明朗,除非我们对下一季的情况有所了解,”一位贸易商表示。

奥地利:价格不变
在奥地利,在短暂的中断之后,主要的收成迅速恢复。国内消费品供应量大,但价格压力尚未显现。国内需求与本季相符,达到令人满意的程度,零售业的广告提供了额外的提振。关于出口,变动相对较小:价格保持不变,清洗过的和分选过的洋葱价格在每100公斤23至28欧元之间。

西班牙:欧洲的收成拉低西班牙洋葱价格
瓦伦西亚、阿利坎特、穆尔西亚和阿尔巴塞特的部分地区降雨量过多,这减缓了洋葱的收成。这个产季提前开始了。尤其是在阿尔巴塞特,这是少数几个洋葱产区之一,到目前为止,情况不错,降雨较少。暴风雨过后洋葱地没有被洪水淹没,降雨之后也没有冰雹,因此,目前预计对洋葱质量没有负面影响。但由于洋葱不能在潮湿的情况下被从地中挖出来,所以收获会有延迟。

由于全球洋葱短缺,2018年的市场价格异常高。今年洋葱生产国供应充足。今年洋葱比上一季多,规格大,质量好。西班牙的价格一直不错,直到7月份市场突然崩盘。当底价达到一定水平时,价格回到稳定水平,没有再出现过剧烈波动。价格仍然很低,目前利润微薄。当洋葱生产国的收成结束时,西班牙人希望价格能再次上涨。

意大利:市场更喜欢国产洋葱
意大利北部Emilia-Romagna的洋葱产量已超过2018年。即使有折扣,价格也不错。红洋葱和白洋葱在收获前遭遇了恶劣天气,这影响了洋葱的保质期,因此存在一些质量问题。种植商商的价格是0,18至0,22/公斤(金色洋葱)和0,25至0,30/公斤(红色和白色)。这种销售有利于从该国获得良好回报的种植商,并将能够维持这种良好的销售。大多数洋葱在国内市场上被出售。从批发商到零售商,他们都喜欢意大利洋葱。

在意大利批发市场上,洋葱的价格在0.50至1.80欧元每公斤之间,这取决于洋葱的种类和产地。除意大利洋葱外,市场还供应法国洋葱和荷兰洋葱。“价格在平均利润率之内,有时我们面临供过于求的局面,很难卖出。然而,洋葱的销售情况在一年中差别不大,”一位批发商说。

希腊:在经历了一个不佳的收成后迎来好的结果
在希腊,每年4月和8月收获两次洋葱。洋葱每年在冷库储存被出售,但出口产季从4月到夏末。到目前为止收成不错,这是继去年欧洲因热浪而收成不佳之后的又一个不错的收获。价格有点高,对出口商来说是好消息,对进口商来说是坏消息。需求较强劲。

印度:三年来的最高价格
“这个印度产季的洋葱价格是三年来最高的,”一位来自印度的贸易商说。“去年,种植者的洋葱没有获得好的价格,因此今年播种量减少。然而,当地的需求保持不变,这也拉高了本季的价格。新产季从10月底开始,因此受益的主要是贸易商和存储商。这一点在亚洲最大的洋葱市场Lasalgaon上可以看到,该市场本周价格上涨了500印度卢比(6,33欧元/100公斤)。由于市场缺货,大规格和小规格洋葱之间的价格差异也比去年小。

然而,这使得今年印度洋葱对出口的吸引力降低,我们主要是在价格上与中国竞争。印度最大的洋葱产区马哈拉施特拉邦,除了土地减少外,我们还面临着降雨量过多和洪水的问题,“印度最大的出口市场是孟加拉国、斯里兰卡、阿联酋、马来西亚和其他亚洲国家。“主要是那些欧洲和美国洋葱由于远距离不能到达的市场。但我希望下一季的洋葱质量好。”

中国:印度洋葱短缺导致洋葱出口飙升
与去年相比,中国洋葱市场已经发生了变化。去年荷兰洋葱短缺,而中国洋葱能够填补这些短缺,但今年荷兰洋葱并不短缺。因此,与去年相比,中国洋葱的出口有所下降。不过,出口与往年持平。中国洋葱也受到极端天气的影响。因此,价格上涨了,但随着生产面积的增加,价格也再次下降,因为市场上有更多的供应。

目前,红洋葱的价格很高。这是因为印度遭遇极端天气已经有一段时间了。这影响了他们自己生产的红洋葱,产量大幅减少。中国目前正在填补这一缺口,高需求继续推高着价格。

美国:增加的库存洋葱的出口机会
春季和夏季洋葱的价格都很高,但随着新收获的洋葱库存的增加,市场正在发生变化。一位贸易商表示:“我们看到目前有较好的洋葱入库。现在应该比去年好多了。”今年的天气没有带来影响,西北部的收成及时开始了。在加州,大约在这个时候,库存量与去年相当。收获期持续到11月中旬。在2020年4月底,新产季将开始。目前,零售业对洋葱的需求有所减少,但餐饮业却并非如此。市场对切好的洋葱的需求稳定。这些产品不仅味道好,而且看起来很吸引人。

随着洋葱库存的增加,出口成为可能。一位贸易商表示:“我认为,如果库存增加,出口会开始。特别是巴拿马、瓜地马拉、洪都拉斯、韩国、台湾、香港和多米尼加共和国。即使对墨西哥来说也有可能,“目前价格不错,但比去年要低。随着库存增加,预计价格还会进一步下跌。

秘鲁:厄尔尼诺之后,预计会有一个正常的收成
由于秘鲁的地理位置不同,这个国家一年可以收获几次洋葱。Ica和Olmos的第一次收获始于6月底,11月底沿海地区开始收获。近年来,由于厄尔尼诺现象,洋葱的收成一直不稳定,今年洋葱似乎又迎来了一个正常的产季,质量一般,产量正常,规格较大。这个国家的最重要的竞争对手是当地生产商。中国的出口市场主要填补了美国和一些欧洲市场的空白。一旦洋葱产季结束,出口就可以开始了。

智利:欧洲欠收为智利洋葱提供了机会
供出口的收成从2月底开始,一直持续到4月底。由于天气好,收获可以持续几个月,冷库中的洋葱可以延长出口季节。由于欧洲市场的发展,特别是洋葱保鲜技术的改进,智利市场一直在萎缩。这使得这个国家的出口机会越来越小。智利专注于中大号规格的洋葱,以在西班牙产季之外填补市场空缺。然而,今年智利人迎来了一个好产季,因为去年夏天欧洲收成不好,这给了智利填补市场空白的机会。2019年,产量增长了7%,而这在过去9个季度有所下降,今年产量有所增加。智利的主要出口市场是西班牙、巴西和英国,至这些国家的总出口量占智利洋葱总量的80%。

澳大利亚:出口增长
澳大利亚的洋葱出口正在增长。截至2018年6月底,总出口量增长了23%。出口额增长了20%。据一位种植商称,这一增长主要是由于2018年欧洲市场的戏剧性产季。不过,预计这种不断增长的贸易能够继续下去。去年进口下降了34%。

下周的全球市场报告:梨



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