澳大利亚维多利亚州的一家新鲜农产品企业发现，在其生产花椰菜的第一年，市场对其有机花椰菜的需求非常强劲。
Butler Market Gardens公司去年开始生产有机西兰花，其市场销售总经理Andrew Smith说，今年该公司扩大了其蔬菜种类。
他说：“之前的种植取得了成功，因此我们决定增加另一种作物。由于这是我们花椰菜生产的第一年，我们对我们的数字非常保守。如果这个季节很成功，那么明年我们将增加我们的数字。与其他任何新作物一样，最初的几周要求我们根据我们的客户反馈进行一些调整。”
该有机农场位于澳大利亚维多利亚州北部。Smith先生说，该地区一段时间以来一直严重缺水，但他表示，今年冬天有时会出现一些降雨。
他说：“对我们来说，这是一种季节性作物，因为夏天太热了，无法种出花椰菜。我们的季节从六月到十一月。由于这是我们种植花椰菜的第一年，我们没有什么可比的，但是，我们发现市场需求强劲。如果质量很好，那么销售产品就不会有问题。”
西兰花是该公司另一个冬季产品线，但是这个季节市场上出现了过多的产品，Smith先生说，有时候，这使得产品更加难以销售，也有可能是因为特殊情况的爆发限制了出口能力的结果。
该公司最近才扩大到有机生产，虽然这是其种植花椰菜的第一个季节，但除了西兰花外，Butler Market Gardens公司已经在两个夏天里经营西葫芦生产。
Smith先生说：“我们发现，在我们的业务中添加有机产品可以做到无缝衔接，因为我们已经可以使用现有的基础架构。这对我们现有的其他业务没有影响。尽管有机作物目前在我们的业务中所占比例不大，但我们认为这种增长在未来几年中会增加。”
他补充说，在消费水平上，随着更多认证有机产品的出现，消费者的消费将向有机食品转移。
“总的来说，根据我与业内人士的交谈，并且不查看任何行业数据，我认为认证的有机产品正在而且将继续增加。”Smith先生说。“对于我们来说当然是这样。我们的客户一直在问：‘你还能为我们开发其他什么产品？’因此需求就在那里。我相信，在健康状况不明朗的时期，普通民众肯定会更加重视变得更健康。这将意味着蔬菜消费量的增加，包括有机蔬菜。”
更多信息：
联系人：Andrew Smith
公司：Butler Market Gardens
电话：+61 402 273 330
邮箱：andrew@butlermarketgardens.com.au
网站：www.butlermarketgardens.com.au