荷兰新鲜农产品批发商Jaguar提早开始了今年的西班牙柿子季。 “有些合作社是故意较晚开始收获的。这是因为他们希望能够持续更长的时间。他们希望在柿子的季节后期才大批量收获。现在每天都有更多的供应商，两周前和现在的差距已经很大。”Lisan van Koppen说道。
“第一批柿子的价格通常较高。虽然它们不是最好的柿子，但数量仍然有限。去年货源很充足，在欧洲市场上竞争很激烈。海外价格更加稳定，海外合作社目前正在预测本季节后期的价格，它们几乎是去年价格的两倍。今年，销量似乎要低得多。”
“这部分是由于包装站和田间的能力所致。还由于霉菌属真菌的缘故，柿子田地里确实存在这种真菌。他们说，未充分净化的土壤会导致这种真菌。我们必须土壤进行正确的处理，这是非常昂贵的，并不是每个人都能负担得起。”
“我还希望，如果出现第二波疫情，柿子会和其他产品一样热销。柿子和橙子、生姜和柠檬一样富含丰富的维生素和抗氧化剂。”Van Koppen解释说。
“我们在整个欧洲销售柿子，不仅向荷兰客户出售。我们在德国、希腊、马耳他和斯堪的纳维亚也有客户。我们的东欧客户通常会等一会儿，直到柿子的颜色变深。今年，我们也在考虑埃及和南非的业务，同时也将决定在远东地区是否还有更多机会。”
“在海外，柿子已经流行了一段时间。但是，在荷兰，柿子的需求还在逐年攀升。在此之前，更具文化背景的荷兰人购买了柿子。现在，每个人都知道柿子是什么。我们也注意到了水果组合产品和学校水果供应商经常包含有柿子。我们提供三种尺寸的柿子包装，有50x30cm的小木箱，60x40cm的纸箱和10x1的零售包装。”她预计西班牙柿子季将持续到一月底。
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