2020年大蒜中国大蒜丰产，且品质好于往年。丰产致使价格走低，进入市场炒作的人少，市场整体表现比较平稳。在持续了几周的价格低谷后，大蒜行情略有回暖。就近日蒜市行情，莒南县绿谷食品有限公司的Helen就近期蒜市行情，接受了全球果蔬网的采访。
产地方面，前期由于产地农忙致使用工紧张，加工费用上涨明显。一些加工厂甚至减少了小包装的加工量，以大包装网袋蒜为主。随着为期一个月左右的农忙接近尾声，人工成本和工厂运作逐渐回归正常。
价格方面，本季大蒜增产导致市场货量供大于求，价格走低。新蒜上市伊始时，特级蒜的收购价仅为1.2元/斤左右，远低于去年同期。“近几个月蒜市一直在较低价位运行。截至上周，价格一度跌到790美元/吨。自上周五开始，蒜价开始上涨，目前出口价格约为850美金/吨。涨价原因主要是由于近期印尼订单量有所增加，加之价格触底反弹导致的。价格上涨了一毛多一斤。”Helen表示，“出口方面，受公共危机影响，欧洲市场消费动力不足，略显疲软。相较而言，东南亚、中东和中南美市场表现不错。”
莒南县绿谷食品有限公司在金乡与当地农户联合掌控的大蒜种植基地约5000亩左右。产品主要出口至欧洲、西非、中南美等地区。
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联系人：Helen Wang
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