在中国,进口榴莲主要来自泰国和马来西亚,两国榴莲的栽培方式均以移植为主。不过榴莲的原产地是马来西亚,之后才被移植到泰国。原产地的优势加上更有利的土壤及气候条件,使得马来西亚榴莲的整体品质要好于泰国榴莲,出口价格也随之更高。

在过去的几年中,尽管进口榴莲的价格呈现出逐年上涨的态势,消费者的采购需求依然非常旺盛。“从马来西亚和泰国的榴莲出口情况来看,先不说其他目的地市场,仅就中国这个巨大的消费市场而言,去年中国中国从泰国进口的新鲜榴莲就有57.5万吨,据泰国有关方面估算,他们去年的总产量约70万吨,也就是说,大约有八成的泰国榴莲被中国消费者吃掉了。据泰国农业和农业合作社银行(BAAC)塔纳拉称,今年泰国榴莲的产量可达128万吨比去年增加15.44%,这对我们来说还是供不应求的。而马来西亚就更不用说了,虽然榴莲保存时间短,但是他们可以内销或者销往邻国新加坡等。此外,他们也推出了不少榴莲产品,如榴莲糖、榴莲糕点、榴莲冰淇淋等。从这些数据看来,榴莲市场的潜力是巨大的。 ”来自广州市集果轩贸易有限公司的市场销售专员胡贞杰先生在接受全球果蔬网的访问时说道。

在众多品种中,猫山王榴莲是最被消费者所熟知的,也是销量最好的。今年有消息表明,首批泰国猫山王榴莲将上市。胡贞杰先生表示,“尽管都是猫山王榴莲,但马来西亚猫山王和泰国猫山王榴莲在口感上肯定是不同的。马来西亚猫山王吃起来是先甜后苦,同时伴有淡淡的苦味的回甘,这种口感与树龄有关,树龄越老,苦味就越浓。而泰国的猫山王却达不到这种口感。不过,泰国猫山王榴莲在价格上还是有一定的优势的,因此会有不少消费者乐于尝试。”

除了口感上的差别,被出口至中国市场的马来西亚榴莲和泰国榴莲的果子形态也存在差别。泰国榴莲大多都是新鲜榴莲,马来西亚榴莲大多都是冷冻榴莲,但它们在中国的销售互不冲突,因为马来西亚的榴莲产出季为6月至7月,以及11月至12月。而泰国榴莲的产出季为4至10月。从量上来看,泰国榴莲占据了中国市场份额的大部分。

事实上,从几年前起,中国的一些地区也已开始种植榴莲,其中以海南部分地区为主。在2019年,首批海南榴莲果被收获,价格远高于进口果,销售非常火爆。尽管如此,胡贞杰先生认为,受生长环境限制,国产榴莲在未来的产量不会太大,“榴莲选择种植的地方和种植模式是至关重要的。气温低不利于果树开花结果,干热气候对榴莲果树的影响更大,空气相对湿度小,果树会出现烧叶、焦叶的现象。但是海南全年气温年均气温 23.8℃,气温最低的月份为1至2月,平均气温18℃,气温最高的月份为6至7月,平均气温27.7℃以上,最高气温为38℃左右。此外,海南湿度较大,年均湿度为 77至86%。而榴莲的生长所在地的日平均温度需在22℃ 以上,要在终年高温的气候才能生长结实,即使是在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果。”

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