有机苹果希望尽快转向进口

每年这个时候,国内传统苹果的供应比预期的要强劲。

位于华盛顿州 Wenatchee 的 Starr Ranch Growers 的 Dan Davis 说:“我们认为去年的高温会带来最严重的后果,并准备好应对包装问题。到目前为止,我们发现情况没有想象的那么糟。因此,供应仍然比预期的好。我们有比几个月前想象的更多的工作要做。”

虽然 Starr Ranch 的专有品种 JUICI 将在下个月内供应完毕,但 Davis 表示,包括 Gala、Granny Smith、Fuji、Honeycrisp 和 Pink Lady 在内的核心品种仍然很容易在市场上获得。“两个月前,我们还在犹豫是否需要传统上的进口品种。目前,由于包装已经停止,供应看来能够维持到夏季,我们不打算用进口来增加传统供应。我们将有足够的资源全年保持国内产品。”他说。

然而,对有机苹果的高需求意味着供应将转向有机 Gala、有机 Fuji、有机 Granny Smith、有机 Pink Lady 和有机 Honeycrisp,进口商品尽快进入美国。“我们将在5月1日左右举行第一次有机盛会,我们将在5月1日左右过渡。我们将有一些供应,但到 6月,我们将完全依赖进口供应,”Davis 说,并补充说,进口苹果来自智利和阿根廷。

Davis 认为,有几个因素推动了对有机苹果的高需求。“每个人都希望吃得更健康,我们继续看到有机食品的同比增长不断扩大,”他说。“我们仍处于一个增长阶段,零售商希望获得更大的有机市场饱和,随着供应的缓慢增长,需求已经形成,现在更紧密地匹配了。”

至于传统品种的需求,是稳定的,Davis 说,Starr Ranch 正在寻找方法,以增加对某些品种的需求,例如 Pink Lady,今年收获了一整年的苹果。他说:“我们希望在Pinks 和 Grannys 的收获上加快发展,而 Cosmic Crisp 在这个产季的供应量在不断增加。”

抽样的作用
他确实在 Cosmic Crisp 俱乐部品种上指出,大流行影响了 Starr Ranch 鼓励试验的能力,特别是考虑到零售连锁店内的店内演示和采样是有限的(或根本不存在)。Davis 说:“抽样无处不在。一些零售商正在重新开门,另一些零售商则不稳定。这是一个连锁决定,更常见的是一个地区接一个地区。我对2022-2023产季年寄予厚望。”

这确实意味着苹果有很多零售促销的机会,Starr Ranch 继续致力于增加试用活动。

至于价格,到目前为止一直呈上升趋势。Davis 说:“我们希望继续这样做,但由于进口方面存在一些不确定性,以及沿海地区面临的其他不确定性,短期内将保持稳定。但我认为行情将继续攀升到夏季。”

与此同时,有机食品的价格也在加快。Davis 补充道:“与传统产品相比,有机产品零售商和有机消费者似乎更愿意承担这些有机产品的通胀成本。”。

更多信息:
Dan Davis
Starr Ranch Growers
电话:+1 (509) 961-1919
dand@starranch.com   
www.starranch.com     


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