牛油果市场现状分析及夏季预测

“西班牙、摩洛哥和以色列仍有大量牛油果有待收获”

毫无疑问,2021 年底和今年年初并没有像欧洲牛油果行业所期望的那样发展。为了分析即将到来的夏季,我们采访了 Compañía Aguacatera del Sur 的 Oscar Martínez 和 Miguel Ángel Loayza;Compañía Aguacatera del Sur 是一家总部位于马拉加的公司,是西班牙和欧洲市场该行业的知名企业之一。

“牛油果市场的糟糕时期始于 11 月,第一批产品从哥伦比亚和墨西哥的冬季开始运抵市场。不幸的是,墨西哥牛油果以小尺寸的优势进入市场,这也是哥伦比亚通常在其集装箱中提供的产品,因此,这些尺寸的销售部分很快就被覆盖了。之后,价格下降得很快,因此两个原产地都因市场情况决定中断发货,”Oscar Martinez 说。

“在这种情况下,与前几个产季不同的是,地中海起源地——西班牙、摩洛哥和以色列的产季——尚未开始。在 12 月和 1 月初,我们预计所有产地的树上都会结出大量果实,”Miguel Loayza 说。

这就是我们所处的情况,摩洛哥、以色列和西班牙仍有大量牛油果有待收获。 “在南美方面,哥伦比亚继续出货,尽管数量较少,秘鲁已经有水果上市,每周哈斯鳄梨的出货量已经超过 100 个集装箱,因此该产季正在迅速开展,”他们说。

“今年,传统的‘三月窗口’似乎比往年更加妥协和压缩。事实上,四月来自地中海的出货量下降,就在秘鲁最大产区的产季开始之前,如 Olmos ,”他们说。

另一个已经引起额外关注的问题是物流。 “在某些情况下,货运成本甚至翻了一番。而且很难在所需港口的线路中获得空间。很多时候,除了目前的情况,诉诸其他港口选择只会产生额外的成本燃料价格上涨,因此运输成本增加,”他们说。

然而,据该公司的经理称,机会在于能够组织并严格控制每周运往欧洲的数量。 “去年,秘鲁在这方面做得相对较好。直到产季末的某个时间点才出现高峰,这意味着该产季有一个长期的强劲出货量平台。”

“如果所有运营商在沟通方面都实现了这种调整,并且如果其他市场的商业策略运作良好,我们应该再次有一个有序的产季,这将使我们能够部分应对新篇章带来的挑战, “ 他们说。

在此背景下,公司预计其 2022 年的营业额将保持在 2,000 万欧元以上,并继续发展和巩固其在其服务的所有市场的业务。

想要了解更多信息:
Miguel Ángel Loayza
Compañía Aguacatera del Sur
电话: +34 634 647 337
miguel@aguacateradelsur.com

Oscar Martínez
oscar@aguacateradelsur.com


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