超6成消费者会选择高端品牌水果

京东生鲜携手佳沃实现“莓好生活”新主张

4月7日,佳沃集团举办了以“美好生活 水果新食尚——解读新食代水果消费趋势”为主题的线上发布会,佳沃集团水果事业群总裁王海伟、京东生鲜果蔬蛋采销部总经理王生成等行业嘉宾出席发布会,并从行业发展、电商销售等角度,共话水果行业的未来发展方向。

会上,佳沃集团还携手艾瑞咨询共同发布了业内首份《美好生活水果新食尚消费趋势报告》(下称《报告》)。《报告》显示,目前水果消费呈现日常化、国潮化、品牌化趋势,其中,集颜值、营养、功效于一身的蓝莓成为超级水果新晋冠军,而且国产蓝莓畅销,购买比例高达81.6%。

水果消费日常化、国潮化、品牌化,超6成消费者选择高端品牌水果

随着生活水平的提高和国民健康意识的增强,人们更加注重蔬果等营养物质的补充,尤其水果的摄入量更是逐年提升,甚至成为大众的日常饮食。关于这一点,《报告》也有体现,水果已经成为大家日常必不可少的美食,超半数消费者每天食用水果。

而且受国潮影响,国产品牌水果受到青睐,特别是我国在引入地理标志产品的原产地标记制度后,国内优质产区逐渐崛起,像云南蓝莓、赣南脐橙、库尔勒香梨、烟台苹果、阳山水蜜桃等带有地理产区优势的产品逐渐受到消费者的认可。《报告》也显示,65.6%的消费者会选择高端可信的水果品牌,另外,七成多的消费者认为水果的优质产区已经接近于品牌,也能够成为品质水果的新保障。

水果消费关注因素更全面 蓝莓成超级水果

在新一代消费群体崛起后,他们对养生、品质的追求,使其在购买水果时,关注的因素更加全面,从以往对品质、口感、营养价值的重视,逐渐拓展到对水果的营养成分、功效、种植环境等多元因素的全方位关注。这也使得兼具高颜值、丰富营养和多元功效等特点的蓝莓成为超级水果新晋冠军。值得注意的是,人们对蓝莓国产产地的认知要远高于进口产地,其中,对云南蓝莓的知晓率最高,可达47.6%!

深化供给侧改革 佳沃蓝莓成行业发展引领者

在蓝莓品牌方面,国产产区相比进口更受欢迎。这得益于其在生产端的变革。作为中国最大的水果全产业链企业,佳沃集团早早就选择在云南布局蓝莓种植业,当地具备了蓝莓生长所需的天然地理优势,特别是强紫外线,使得蓝莓中的营养物质如维生素含量比国内其他地区蓝莓高出3-5倍。

而佳沃通过引入智利知名浆果公司独家品种,并不断进行品种与技术创新,使得蓝莓果实个大饱满、口感清香脆甜、风味十足,还将蓝莓的产季实现从当年10月直到次年7月的覆盖,一年四季为消费者提供高品质、好口感的国产优质蓝莓。

不仅是生产端,在互联网时代下,水果销售更需要线上线下并行。《报告》显示,近6成消费者每周购买蓝莓,消费要求更加便捷、即时。为此,佳沃集团与京东生鲜达成深度合作,完善线上线下全渠道销售布局。同时,还依托京东生鲜严苛的品控溯源体系、强大的物流供应链优势,为消费者提供从产地直达餐桌的新鲜体验。

来源:中金在线


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