秘鲁的主要葡萄季节产季于二月结束,现在处于淡季。除西欧外,2021-22 产季表现强劲,产量和市场状况良好。
“加利福尼亚产季提前结束,因此北美需求旺盛,秘鲁葡萄个头大,保质期长,因此在大多数市场上被认为是优质葡萄。随着欧洲葡萄生产商延长产季,巴西在欧洲的窗口越来越小,巴西也在更新品种,质量可能没有秘鲁那么高,但价格一直较低——我们可能会看到随着新的运价将发挥作用,本季将发生变化。 Pacific Produce 的 Rob Cullum 表示,南非和纳米比亚在转向新品种方面的速度比秘鲁慢,但现在已经赶上,并且具有货币优势。
“英国市场很困难,因为他们需要 10x500g 的小篮,而且运输成本非常高。在过去 5 年左右的时间里,英国的零售商在压低价格方面也做得很好。在我看来,价格在 1.50 英镑或 2 英镑每篮已经太便宜了,葡萄的种植成本很高,而且这种低价格影响了货架上葡萄的质量,进而影响了消费。消费者只看到白葡萄、红葡萄或黑葡萄和价格标签,他们看不到生产国或品种。如果他们得到质量不好的葡萄,他们会认为所有的葡萄都是一样的,他们需要很长时间才能回去重新购买葡萄。现在是谈论为质量买单的艰难时刻,因为家庭正面临严重的财务压力,但事实仍然是一样的——质量是有代价的。”
Pacific Produce 的产量显着增长,但在过去两年中销往英国和欧洲的份额有所下降。
物流和运输成本仍然是一个巨大的挑战,尽管 Rob 表示他们能够在今年早些时候完成所有秘鲁葡萄货运,但自那以后情况变得更糟。
“船只跳过港口,产品需要额外的十天才能进入港口,这增加了供应商的额外成本,并导致接收方出现质量问题。在我看来,航运业是唯一能够将费率翻倍、提供一半服务并仍然获得创纪录利润的行业。”
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Robert Cullum
Pacific Produce
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