华盛顿 2022-2023产季苹果产量减少

华盛顿即将到来的苹果产量似乎将有所下降。 “去年夏天六月的高温影响了果树开花,加上今年春天授粉期间持续几周的低温,我们的新鲜苹果总量将会有所减少,”FirstFruits Farms 的 Chuck Zeutenhorst 说。 “去年 6 月我们经历的前所未有高温确实对某些品种的芽造成了损伤,导致它们在春季没有正常开花。 再加上今年春天的授粉问题,我们在华盛顿地区的收获量将从 2021-2022 年的 1.2 亿箱下降到 2022-2023 年的 1.08 - 1.12 亿箱。”

Zeutenhorst 说,华盛顿州苹果种植面积占到全国种植面积的70% 以上,对于 FirstFruits来说,产量影响最大的品种是 Grannys、Fujis 和 Red Delicious。 FirstFruits 刚刚开始收获的 Gala 品种产量与上一季相似,Cosmic Crisp 的产量比上一季增加了 30%。 收获时间比上一季晚了大约一周,果实大小比上一季略大,更接近历史标准。

Zeutenhorst 指出,虽然纽约和宾夕法尼亚等东部苹果产区没有报告丰收,但密歇根可能会迎来丰收。 “美国苹果产量的驱动力是华盛顿,所以当这一地区的产量下降时,将对全国的新鲜苹果生产有明显影响,”他说。

苹果SKU回归

新冠疫情的引起的中断和供应链问题,让新产季的开始处于不寻常的时期。 “目前,国内苹果零售需求相当强劲,我们希望强劲需求可以持续到 2022/2023 年,”他说。 一些零售商在疫情和通货膨胀削减成本措施期间删除的苹果 SKU又回来了。 “疫情期间,一些零售商减少了 SKU 基数。随着通货膨胀开始上升,我们再次看类似操作。但大家最终发现减少SKU并不是解决这两种情况的有效方法。 因此,零售行业正在让苹果SKU回归正常化。”

与此同时,苹果品种也有了更多的定义。 “行业大力推动新品种开发。 40 多个新品种,经过筛选,将对其中一些品种是否可以成功产生影响,”Zeutenhorst 说。 “新品种被投入生产会创造新的消费动力,其背后的逻辑是,如果能够拥有新的口味特征,苹果的整体需求就会增加。 但不幸的是,许多情况下,我们在零售市场领域造成了混乱,但其中一些新品种不仅没有创造新的苹果消费需求,还蚕食了其他品种,这是我们行业最大的挫折。”

“至于定价,虽然与去年的 FOB 会有一些类似之处,但较小的产量应该会催生更坚挺的 FOB价格 和需求,”Zeutenhorst 说。

更多信息

Chuck Zeutenhorst

FirstFruits Marketing

电话: (509) 853-4721

chuckz@ffm-wa.com

www.ffm-wa.com

 


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