Zohara Farms 首席执行官兼营销总监 David Levin 表示，以色列无花果在欧洲的“需求量极高”。该公司在以色列的两个生长季种植和出口棕色无花果。
“Zohara 农场重新开始生产棕色无花果。需求非常高，这是因为其外观和味道。我们始终坚持品味。我们设法为消费者提供准确的成熟度，说服他们再次购买。”
以色列无花果的市场包括英国、欧洲、加拿大和亚洲。Levin 说，棕色土耳其品种的无花果目前正在从 Tel Aviv 的 Ben Gurion 国际机场空运到所有这些国家。
“我们尝试继续关注无花果真正成熟时的正确收获时间。我们非常注重工人的培训和收获技能。我们非常关注正在收获的人。我们和他们一起去各个产地，确保他们在正确的时间收获。这样做是为了向最终消费者传达正确的外观和口味。”Levin 解释道。
他将他们的无花果供应描述为一种利基产品，供应量相当有限。 “我们非常仔细地供应和选择我们的长期客户。其中包括欧洲和英国的领先零售商和批发商，他们非常欣赏我们精心挑选的无花果。我们选择味道和外观。口味非常关键。今天，一位德国客户告诉我们，他特别等待我们的产品，”Levin 说。
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David Levin
Zohara Farm
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