新一季中国产牛油果已开始上市。据悉，得益于天气良好，今年牛油果的产量及质量有所提升。云南仍是中国产牛油果的主产区，主栽品种为哈斯，近年种植面积逐步扩展，果树生长及挂果进度理想。另外，在海南、广西等地已开始少量种植。
海南希源生态农业股份公司以种植及销售热带水果为主，在海南及云南拥有基地，在全国有13个配送中心。公司负责人刘承鑫先生表示，他看好中国的牛油果市场前景，尤其是即食牛油果。该公司在云南的牛油果基地去年已挂果，今年产量翻倍，公司库房的催熟功能有助发展即食牛油果。
“国产牛油果的优势在于干物质含量更高，且可实现树熟。通过对比，进口牛油果的干物质含量为19%-20%，国产牛油果可达25%-26%。进口牛油果因顾及长途运输，果子于七成熟时采摘，但国产牛油果可在24-48小时内抵达市场，所以可达九成熟或以上时才采摘，因而干物质含量更高。在树熟、即食领域，国产牛油果拥有优势。”刘先生解析道。
谈及国内种植牛油果的机遇和挑战，刘先生表示：“国产牛油果于9月底10月初上市，与秘鲁牛油果产季错开。在种植方面，云南产区有时会遇冰雹和大风，但气候总体理想。国内生产牛油果的时间不长，目前在种植管理上尚未形成标准化，还需积累技术经验，但前景向好。”
目前，获准进入中国市场的进口牛油果越来越多，进口量不断增加，国产牛油果也逐年增产，市场竞争或更趋激烈。对于此，刘先生认为，国内牛油果市场可开发空间大，且随着生产技术的创新，相信中国的牛油果市场将快速增长。
“近两年，牛油果系列饮品颇受欢迎，不仅增加牛油果的消费同时也是一种推广。另外，随着进入市场的企业增加，对技术创新及消费者体验的关注度正在提升。将来，随着即食、树熟牛油果的陆续推广，消费者认可口感后复购增加，牛油果成本的下降，都有利于市场增长。我们留意到，国内的牛油果市场每年呈翻倍增长。”
海南希源生态农业股份公司为农业产业化国家重点龙头企业。所种植水果包括牛油果、芒果、燕窝果、人参果、千禧、泰柚、菠萝蜜和榴莲。果园面积共计1万多亩，销售渠道以高端商超及水果连锁店为主。
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联系人：刘承鑫
公司：海南希源生态农业股份公司
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