番茄、番茄、更多的番茄。在业界番茄供应普遍偏紧的时候，如果你走在今年在多伦多市中心举行的 CPMA 2026 年大会暨贸易展上，你绝对不会意识到这一点。
虽然现场也展示了大田番茄，但由于是在加拿大，这意味着温室里的番茄产品非常多。其中包括用于制作酱料或其他用途的番茄，如 Topline 的圣马力扎式 SanZano 番茄，但更多的是零食番茄，如 Red Sun Farms 色彩缤纷的 Chef's Collection 番茄产品。紧随其后的小型蔬菜产品是黄瓜，如 Mastronardi 的 Pop Its 或 Mucci Farms 的 CuteCucumber，或者迷你辣椒--想想奥皮的一家合作种植商 Perpetual Vegetable Co.
© Astrid van den Broek | FreshPlaza.cn
新产品展示区的产品
马铃薯和根茎类蔬菜也有吸引眼球的新产品展出--比如风味马铃薯空气炸锅套装或带调料包的生胡萝卜薯条，它们也可以在空气炸锅中烹饪。
在展会上总能看到包装创新的身影，许多创新产品都在新产品展示区亮相。其中包括 Vineland Growers 公司展出的纸质手提袋，以及 Del Fresco Pure 公司的原汁樱桃番茄的新型可持续顶部密封包装。
稳定的交通
与此同时，参展商普遍认为人流稳定而非缓慢。事实上，听说加拿大零售商 Longo's 将有 60 多人在展会第二天到访，现场还出现了一些低调的交谈。
© Astrid van den Broek | FreshPlaza.cn
点击这里查看展会图片报道。
同样在展会现场，加拿大、美国和墨西哥之间的贸易关系紧张--这三个国家在展会上都有很多代表--焦点当然是作为一个行业共同合作和寻找解决方案，而不是采取对抗的方式。
尽管如此，在整个展会期间，当今商业所面临的挑战肯定不会被忽视。"虽然行业压力不小，但我们也看到了巨大的进步。当我们谈到当前的行业环境时，很容易说现在很困难，我们所有的企业都面临着不小的压力。让我们正视这一点，然后说--我们该如何前进，我们该如何看待在我们这个世界上非常重要的适应能力，"CPMA 总裁 Ron Lemaire 说道。
继今年在多伦多举办之后，2027 年的展会将迁回温哥华，于 4 月 13-15 日举行。
