2026 年 1 月，波兰苹果季的供应情况似乎比往年略微平静一些。波兰苹果经销商 Genesis Fresh 的经理 Jan Nowakowski 表示，目前库存量在当季这个阶段仍然相对较高："自 1 月份以来，苹果季的发展情况喜忧参半。一方面，与年初相比，价格有所回升。另一方面，整体市场情况并没有许多人预期的那么紧张。欧洲各地的库存量在当季这个阶段仍然相对较高。根据WAPA 的数据，德国、比利时和荷兰等国的苹果库存量比去年同期显著增加，在某些情况下甚至增加了 30% 至 50%。因此，尽管市场略有改善，但并未出现真正的短缺。目前市场供应较为稳定，欧洲的苹果供应仍然相当充足。"
Nowakowski 指出，苹果供应仍然相对良好，尤其是在整个欧洲市场范围内。 "在波兰，情况不太明朗，因为库存数据并非总是完全透明。不过，我们目前仍有产品供应，并且部分产品仍在销往国内市场和东欧地区。像 Idared、Red Jonaprince 和 Red Delicious 等品种仍然供应充足。Golden 优质苹果的供应量正在减少，而 Gala 苹果的出口计划已基本结束。总体而言，苹果供应并不紧张；关键在于如何甄选优质苹果，并将合适的规格与合适的市场相匹配。"
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Nowakowski 表示，需求稳定但并不强劲："西欧从波兰进口的苹果仍然相对疲软。许多市场仍然被本地或区域水果充分覆盖，这限制了市场机会。斯堪的纳维亚半岛市场稳定，但与往年相比，进口量略有下降。与此同时，我们看到市场继续向东欧和一些海外市场转移，这有助于平衡市场局面，但不足以对市场构成强劲的上涨压力。"
Nowakowski 强调，中东冲突对苹果季产生了影响，但并未直接影响需求。"冲突主要影响的是物流和计划，而非需求本身。运输路线、运输时间和成本方面存在更多不确定性，这使得出口商更加谨慎。一些客户下单频率更高，但每次下单量更小，整体计划周期也比以往更短。因此，冲突的影响确实存在，但更多的是运营复杂性，而非需求的直接下降。"
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"在本季剩余时间里，我们预计市场将相对稳定，但波动不大。西欧的高库存水平将继续限制价格的大幅上涨，而需求依然温和。关键因素将是未来几个月库存下降的速度。如果库存下降速度加快，市场可能会略微走强，但就目前而言，我们预计不会出现任何重大变化。总的来说，本季的收官阶段看起来更像是平稳可控，而非强劲的收尾，"Nowakowski 总结道。
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