- 柑橘和鳄梨在销售金额和销售总量上都出现了最高的增长速率
- 美国去年蔬菜价格有所增高
- 袋装沙拉在销售金额及销售总量上高于其他蔬菜品种
浆果成为美国水果总销金额中最大的类别
截至9月初，相比一年前，美国水果的销售金额和销售量增长超过了2%。美国水果销售金额为294亿美元。虽然橘子和鳄梨只占这一份额的10.8％，但却是增长最快的类别，它们分别出现了12％和18.6％的增长。瓜类和浆果的增长分别为了6.1％和5.2％，其他类别销售量与去年基本持平或呈负增长。浆果成为水果总销额中最大的一类，占美国水果总销售金额的19.3％。
柑橘和鳄梨显示最高的销量增长
凭借27.1％的市场份额，香蕉仍然是水果类别中的销售老大。然而，香蕉的销量在过去一年下降了0.5％。柑橘和鳄梨的销量分别以20.％的增长速度成为增长最快的水果。但它们在总销量中仅占一小部分份额，这也给这两种水果提供了大量的增长空间。
蔬菜价格上涨
在过去的一年里，以美元计价的蔬菜销售价格呈现3.6％的增长，而销售总量增长则维持在相对稳定的0.3％。这表明每磅蔬菜的价格有所上涨。在蔬菜类别中，袋装沙拉继续呈现最高价格涨幅，同比增长20.4％。辣椒紧随其后增长4.6％。在所有的蔬菜品种，生菜以$43亿销售额成为该类别中的销售冠军。
马铃薯销售量下降
凭借22.9％的市场份额，土豆持续列为销量排行榜上第一的蔬菜。洋葱在蔬菜类中的销量排行第二，其次是生菜和西红柿。如下图所示，在过去的一年中袋装沙拉销量上升最高，增长了13.9％。黄瓜销量增长了4%，但所有其他类别销售量则保持持平或下降。
数据来源：FreshLook Marketing/ Information Resources Source and Multi-Outlet Data，由Phil Gruszka提供。
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