新西兰柿子种植户们期待今年能迎来一个丰收年，尽管近期的恶劣天气略微影响了他们的预期。
"我们持谨慎乐观的态度，"新西兰柿子产业委员会的 Ian Turk 表示，"种植户们都很满意，但鉴于过去几年的情况，在果实真正成熟之前，大家都会有些忐忑。"
© New Zealand Persimmon Industry Council
一场突如其来的天气事件更加深了人们的谨慎。"我们这里刚刚经历了一场飓风，"Turk 说道，"我觉得我们受到的影响还算小，但柿子不喜欢潮湿的天气，而且它们本身就很脆弱；如果挂在树上被风吹得摇摇晃晃，很容易被吹倒。"
即便如此，目前的迹象令人鼓舞。"据各方反馈，我们的柿子长势良好，今年成熟得比往年早一些，而且产量也不错，"他说道，"就我所知，今年的柿子个头也相当大。"
© New Zealand Persimmon Industry Council
该行业一直致力于将出口水果产量恢复到 1,200 吨左右，但近几个产季的产量均未达标。"过去几年，我们的目标产量都在 1,200 吨左右，但由于遭遇了一系列恶劣天气，我们未能实现这一目标，"Turk 说道。"飓风 Gabrielle 对我们的收成造成了严重打击——树木本身倒没什么大碍，但果实却遭受了重创。"
今年，产量可能再次略低于这一目标。"我们当然希望能够恢复到 1,200 吨左右，"他表示。"但经历了过去几个产季的糟糕情况，种植户们都有些忐忑不安。"
出口仍然是该行业的支柱，尽管其重心随着时间的推移而发生了变化。"该行业最初是为了服务日本市场而建立的，但现在日本市场在我们出口中所占的比例已经很小了，"Turk 说道。
© New Zealand Persimmon Industry Council
尽管存在监管障碍，澳大利亚如今仍是主要市场。"澳大利亚是我们最大的市场，"他说道，"在这个市场做生意相对容易，但由于生物安全要求，进入这个市场却非常困难。"
为了保持市场准入，该行业调整了生产流程。"我们自愿采取措施，在采摘后用甲酸乙酯进行熏蒸，并将柿子冷藏一段时间，"Turk 说道，"这些措施似乎在防止虫害方面效果显著。"
除了澳大利亚，东南亚市场也在持续扩张。"我们进军泰国市场，这对我们来说非常重要，而且我们还会拓展整个东南亚市场，包括新加坡、马来西亚和中国（香港），"他说道，"越南也是一个正在增长的市场，而且出乎意料的是，加拿大市场也发展良好。"
印度市场则代表着一个更长远的机遇。 "就开拓新市场而言，我们希望进入印度市场。我看到根据与新西兰的自由贸易协定，柿子的关税将会降低，但目前我们还无法进入该市场，因为那里还没有制定植物检疫要求。"
© New Zealand Persimmon Industry Council
他说，这是一个绝佳的机会。"短期内价格还会比较高，但印度市场有很大的销售空间。"
在所有市场，质量始终是重中之重。"和新西兰的水果一样，路途遥远，成本也很高，"Turk 说。"我们的目标是生产出优质水果，卖出高价，为种植户带来丰厚的回报。"
随着收获季即将开始，前景乐观，但也保持谨慎。"我们即将开始，"他说。"看起来很有希望，但经历了过去几年的种种波折，我们还是等到水果真正入库才放心。"
