上周市场交易形势不乐观,保鲜大蒜价格一路下滑,成交量上涨,成交额小幅上涨,主要原因如下:
1:保鲜蒜现有库存量大,库存面临到期,新蒜面积增加,面临增产,储存商主动让价出售,采购商随行或压价采购,大蒜价格下降,采购商按需采购,主要是出口加工采购和国内消费市场采购为主,蒜米加工采购为主。
2:出口加工大蒜采购积极性有所提高,采购量大。
3:蒜米需求量大,蒜米加工采购量增加,主要采购级外蒜和一般混级蒜。
4:蒜片加工企业由于国家召开两会基本停产,待两会结束后才能恢复生产,但为加工生产备货,采购量不是太大。
5:云南鲜蒜以大量上市,鲜蒜胃口好于保鲜蒜,鲜蒜价格不高,消费者都有尝鲜的习惯,云南鲜蒜已经发往全国各大市场,鲜蒜的大量上市,未来将冲击保鲜蒜的销售。部分国内消费市场鲜蒜销售量占到大蒜总消费量的70%左右了。
来源:第一产业网
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