中国瓜业继续发展 西班牙预计出现供应缺口

全球市场报告:瓜类

夏季由于高温,甜瓜和西瓜的消费量通常会增加,但过去几周欧洲甜瓜市场的行情却并不喜人。

目前,北半球多国正处于甜瓜产季,西班牙甜瓜占领了欧洲市场,意大利和法国也在收获甜瓜。由于六月的降雨和冰雹,这两个国家的甜瓜季开局糟糕,但贸易商对之后的动向持乐观态度。再往北,甜瓜市场的情绪并不乐观。荷兰贸易商有着大量加利亚甜瓜和西瓜供应,而且随着暑假的开始,市场条件预计不会在短期内有所改善。由于价格低廉,乌克兰瓜业也情绪暗淡。

在美国,高昂的运输成本正在对贸易造成不良影响。这些成本需要反映在价格上,但如果价格太高,消费者就不会购买产品。在拉丁美洲,种植商正在对上一季的表现进行评估,并谨慎规划下一个收获季。能够进行灌溉的南非种植商上一季迎过来了一个好季。一些种植商甚至有储存的瓜类,目前正在上市,但价格令人失望。



西班牙预计出现供应缺口
在经历了一个不常见的多雨寒春后,阿尔梅里亚的甜瓜季有所延迟,之后,在穆尔西亚开始收获时又遇到了热浪。由于高温,收获量增加,导致目前市场上供过于求。穆尔西亚的收获步伐很快,因此供应量将从八月开始下降。卡斯蒂利亚-拉曼恰是下一个进入收获季的产区,那里的收获季也有所延迟。此外,该地区新种的的瓜少于去年,因此,该行业预计将出现两到三周的供应缺口,在此期间,价格可能会从目前的低价(每公斤约0.30欧元)上涨。到目前为止,黄香瓜和加利亚甜瓜的价格最低,夏朗德甜瓜价格最高,因为各产区的供应没有撞车。

近几年,Piel de Sapo哈密瓜的出口量都有所增长,但这一趋势在今年发生了变化,今年的出口量甚至可能低于去年。然而,亚洲的需求比以往任何时候都大。小Piel de Sapo哈密瓜供应有限,这些较小的瓜用于出口,这可能是西班牙零售业向种植商施压以产生规格大到足够符合国内市场需求的瓜的结果。

与此同时,一位大型育种商正在投资一个项目,在北欧引进传统的西班牙Piel de Sapo并增加其消费。今年,一家知名荷兰在线零售商将在超市里赠送5000个甜瓜,随后将在德国、法国和英国开展宣传活动。该行业相信,为了让Piel de Sapo哈密瓜的市场在西班牙以外的地区发展壮大,需要投入更多的资源进行沟通。西班牙的种植商们称,Piel de Sapo哈密瓜是“最美味的”甜瓜。

意大利:对价格和供应报以担忧
一位贸易商表示,由于上个月的降雨和冰雹,拉齐奥本季的开局不甚乐观。然而,预计未来几个月将迎来好的收成,收获季将持续到十月中旬。“我们很乐观,我们相信瓜季可以恢复过来。”

在普利亚大区最大的种植区萨伦托,甜瓜和西瓜在夏季时收获。瓜类市场通常在七月达到高峰,主要得益于旅游业,然而,目前情况并非如此。据一位贸易商称,瓜类的价格低于生产成本,而且大型零售商之间的价格战已对整个行业构成了巨大威胁。种植商们评价其他地区瓜季的动态称:“希腊经历了一个较为积极的瓜季,价格在每公斤0.20和0.24欧元之间波动,西西里岛的表现也是积极的。普利亚去年经历了一个戏剧性的瓜季,2018年的情况似乎并未好转。”出口市场也没有为此提供解决方案,价格走势通常是可以预测的,市场只是随之发展。

西瓜的表现也令人失望。一位贸易商称,有大量供应,导致价格承压。尽管迷你西瓜正在越来越受欢迎,但大西瓜仍有着良好的市场,以每公斤0.70欧元的好价格出售,主要是由销售预切西瓜的商店购买。

法国:由于天气恶劣,本季开始时乱糟糟
法国南部的一位种植商告诉我们,本季刚开始时乱糟糟。“我们遇到了一个月的恶劣天气,尽管过去三周的情况有所改善。现在天气温暖而美好,对市场产生了积极的影响。”消费者再次开始购买瓜类,上周早些时候价格上涨了20美分。“恶劣的天气对瓜的质量产生了影响,但据该种植商称,这不是一个大问题。“有些味道很好,有些则没那么好吃。”

荷兰:西瓜和加利亚甜瓜供应大
目前荷兰瓜类市场供过于求。“我们西瓜要价40欧分,但只能卖到30欧分,加利亚甜瓜的供应也很大。”一位进口商说。目前所有类别都由穆尔西亚供应。瓦伦西亚正在供应西瓜。从下周开始,拉曼查的黄香瓜和Piel de Sapo哈密瓜也将上市。与西瓜和加利亚瓜相比,黄香瓜的表现良好,罗马甜瓜和Piel de Sapo哈密瓜的表现也可以接受。由于很多荷兰人正在度假,预计这一市场不会很快复苏。

乌克兰:低价格和出口竞争
本季于三周前开始,相对较早。据种植商们称,自收获季开始以来,价格已处于非常低的水平。7月12日时,赫尔松的西瓜种植商价格仅为每公斤0.04至0.05欧元。据种植商们称,这一价格不足以支付生产成本。在西瓜收获季初的价格比2017年同期低了50%。在瓜季开始后前三周,价格比上一年平均低了20%。在七月的第二周,价格首次达到与2017年相当的水平。

批发市场上的价格也低。利沃夫和基辅的价格最高,每公斤为0.11至0.12欧元,其他批发市场支付更低的价格,每公斤为0.06-0.07欧元。今年的出口业务也不尽如人意。波兰是一个重要的买家,但来自匈牙利西瓜的竞争非常激烈。波兰批发市场的价格为每公斤0.23欧元,比去年低10%。然而,乌克兰出口商面临着不断上涨的运输成本。

运输成本塑造了美国市场情绪
虽然本季的瓜类供应良好,但西海岸的贸易商正感受到运输成本上涨的影响。在加利福尼亚州,贸易商注意到,供应地正在从沙漠地区移至该州中部。一位贸易商称,由于运输成本较高,瓜类以较高的价格进入超市,但较高的零售价格对产品的销售不利。零售需求仍然良好,但面临压力。一位贸易商持悲观态度,对七月的市场不报什么希望,而八月传统上并不是一个好月。加工和餐饮业的增长无法缓解这一问题。在东海岸,市场上有着佐治亚州和卡罗莱纳州的供应,供应地正在缓慢向北移动。

中国瓜业继续发展
总体而言,今年中国的水果产量很大,西瓜的情况似乎也是如此。去年的高价给甜瓜和西瓜的生产提供了动力,有利的天气条件也刺激了瓜类的产量。目前,河北和北方各省的收获量正在达到顶峰。南部的大型产区于四月开始收获,五月时达到产量高峰。

今年早些时候,中国进口业与越南当局签署了一项战略协议,以增加越南西瓜的零售进口。越南收获的西瓜中约有20%(150万吨)出口到中国。这些西瓜通过陆运,进口季与华南地区的收获季重叠,通常导致供应过剩、价格下跌。合作和分销的改善可以防止这种情况的出现。越来越多的种植商正在中国购买土地以增加供应。当地产出和进口供应的结合保证了全年的供应。

澳大利亚甜瓜种植业重新立下脚跟
澳大利亚甜瓜种植业已从一起单独的李斯特菌爆发事件的影响下恢复,这一事件对该行业产生了重大影响,带来了1500万美元的损失。由于消费者信心下降,全国各地都有瓜未被收获,留在地里任其腐烂。据昆士兰州当局称,这一危机期间的需求减少了一半。国家当局向该行业提供了10.02万美元,助其重振业务并发展新加坡、新西兰、日本和马来西亚等国际市场。目前市场上有北昆士兰州、北领地以及西澳大利亚的库努纳拉和卡纳文的供应。Hort Innovation的数据显示,近年来出口业务增长显著,出口额在2015年至2017年间从450万美元增长到了850万美元。然而,与2016年相比,2017年的出口量仅增长了3%。

能够灌溉的南非种植商经历好季
市场上有合理数量的西瓜供应。Mickylee和Crimson Sweet品种在南半球的冬季获得了“合理”的价格,在超市的价格为1.90欧元。一位豪登省的种植商解释称,消费者通常在复活节前后从西瓜等夏季水果转向柑橘的购买。从9月1日起,第一批散装大西瓜将再度上市。

在开普敦,一位贸易商表示其仍有一位来自卡鲁陶斯勒菲的种植商的供应。该种植商拥有足够的水资源,并已从中受益。他有大量的西瓜供应,偶尔甚至很难为其找到市场。

在全国范围内,上一季就产量而言表现良好。在开普地区,由于天气干燥,上一季预计产量较低,导致价格上涨。在北开普,许多种植商用来自奥兰治河的水进行灌溉,收获量很大,导致价格承受压力。在林波波省,无法灌溉的种植商收获的西瓜较少,但在进行了灌溉的地区收获量较大。据贸易商们称,上季的质量非常好。

拉丁美洲对上一季的表现进行评估
拉美国家的供应主要在每年最后一个月和第一个月上市。在北半球的夏季,这些国家将其在市场上的位置留给了其他国家。

哥斯达黎加五月时结束了出口季,取得了良好的业绩,据称颜色良好、内部质量高于平常,其部分原因是种植商们为种植更好的产品做出的努力。由于注重质量,在斯堪的纳维亚、德国和英国等市场都有机会。

巴拿马瓜季通常从十一月持续至五月,从六月起雨量过多,不适合瓜类种植。自2005年以来,该国的西瓜种植面积一直在下降,这一方面是由于欧洲市场的发展,另一方面是由于竞争力不足。该国的主要竞争对手哥斯达黎加和巴西的产出通常更容易进入欧洲。巴拿马贸易商正在努力在欧洲建立商业联系,从而扩大在那里的市场占有率。

巴西正在为九月新瓜季的开始做准备。在南半球的冬季,国内市场的需求有所下降。最近的降雨可能会对下一季的准备工作产生影响,包括品种的选择。对降雨不太敏感的黄香瓜和Piel de Sapo哈密瓜似乎正在更多地被选择。继表现良好的上一季后,预计种植面积将保持稳定。在国内市场上仍可以买到甜瓜,尽管七月第一周的价格承压,其原因包括暑假及世界杯。

扫描二维码,在微信上找到全球果蔬网



发布日期:



如果您想免费订阅我们的每日新闻,请点击这里| 点击这里


此领域的其它新闻:


点击订阅我们的每日EMAIL新闻信

取消 订阅