沙漠地区的芦笋种植者表示，芦笋产量正在增加。他们表示，由于最近几年冬季开始较冷，产量达到了峰值。
Altar Produce的Donald Alford 说：“今年1月份我们的生产开始比较缓慢，不过现在产量已经有所增加了。”“上个赛季，我们看到了相反的情况 - 这是一个温暖的十二月和一月，这使得产量比正常情况更好。今年将迎来一个更典型的赛季，这是我们三年未见的“。
质量看起来也很好，加利福尼亚州最近的降雨对芦笋作物没有产生不利影响。 “质量和产量看起来很好，”Alford指出。 “这种作物没有任何问题，只是比前几年晚了。加州其他地区没下大雨。降雨对作物是有益的。适量的降雨帮助土壤提供免费的氮气。“
希望能延续到复活节
随着本季节芦笋产量的延迟，种植者们希望供应能够持续到今年的复活节。像往常一样，这将取决于天气条件，但到目前为止看起来很有希望。
“我们比往年晚了两周，起步晚才能延续到复活节，”Alford说。 “如果天气仍然保持温和和稳定，我们相信在此之前我们会有供应。如果天变热了，植物会变脏和赛季也将像去年三月那样结束。“
随着更多的供应进入市场，芦笋的价格显示出减弱的迹象。种植者感到满意，因为这种趋势是沙漠交易的典型趋势。 “市场价格正在下降，”Alford分享道。 “11磅的价格为16.75美元，28磅的价格低于40美元。通常情况下，价格会在1月的第三周回落，但今年我们将在2月的第一周看到。”
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