荷兰马铃薯贸易目前并不十分繁忙。”每周我都会问自己会发生什么。最后，我们确实交易了一些产品。但这比前几年要少得多，”Wim Tuinstra说道。他是来自荷兰Herkingen的马铃薯批发商。
“对海外国家的出口肯定处于明显较低的水平。毫无疑问，温和的出口与价格有关。当价格高的时候，客户开始更早地寻找货源。然而，炸薯条行业在这个产季的购买欲望一直非常强劲。薯条的品种也对目前的情况有所影响。”Wim说道。
当被问到库存能维持多久时，出口商说，“如果销量不增加，我们就有足够的土豆。然而，如果需求回升，我们将不得不每周开始满负荷运转。然后，库存会很快被用完。我并不抱怨土豆的质量。我们手头的土豆很好。但是，我不知道五月会怎么样。”
“价格是确定的。如果需求再上升，价格就必须攀升。在农场主那里，你现在需支付0.25到0.27欧元。对于炸薯条品种，还要多付几欧分。然而，对于许多种植者来说，最终的回报并不值得。”
“如果你能灌溉，并且你有足够的土豆，那么就没有问题。但是很多土豆已被签约订出。如果你的产量也很低，你就不容易获得一个积极的平衡，”Wim总结道。
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