阿尔萨斯和兰德斯的芦笋已于今年早些时候萌芽，但卢瓦尔河谷没有。“因此，我们今年没有早期的芦笋”Vivyfruits的买家和卖家Christophe Piquet解释道。
季节开始缓慢，但会很快赶上来
至于该地区的需求，起步也很慢。 “在兰德斯，市场销量良好，价格也不错。因此，我们不能通过与他们保持一致来开始这个季节。“然而，Christophe并不担心。“当然，本季开始时其他地区的早熟可能影响卢瓦尔河谷即将上市的芦笋价格，但是一旦我们的产季开始，就不会有任何差别了。早期地区的生产将结束，所以本赛季的开始很复杂，但之后会变好。 这只是一个短暂的延迟。”
来自卢瓦尔河谷的优质芦笋
在质量方面，Christophe很满意。 “我们主要生产白色和紫色芦笋，现在，质量非常好。 我们收到的第一批产品，无论是捆绑产品还是批量产品，质量都没有问题。”
至于来自卢瓦尔河谷的白芦笋的味道，那是有目共睹的。“在我们的地区，白芦笋是最受欢迎的，因为它有更精致的味道。许多厨师说，只要有卢瓦尔河谷的芦笋，他们就会购买。 风土条件都非常受人们的青睐。”
“我们正在努力生产没有任何农药残留的芦笋（ZPR），但我们还没有任何有机产品，”Christophe解释道。 “然而，我们的生产者正处于转换过程中，他们的认证只是一个时间问题，因为对有机芦笋的需求正在增长。”
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Christophe Piquet
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