全球市场报告:菠萝

在德国,贸易商回顾菠萝产季,市场行情较为波动。其实不止是德国,在世界上其他市场也是如此。一方面,需求下降,价格高企;另一方面,库存稀缺,价格上涨。在欧洲,市场目前正在复苏。在南非,菠萝目前被用于不同的用途,由于禁止饮酒,菠萝被用来酿造啤酒。


哥斯达黎加:市场恢复平衡
在过去4到6周,天气条件对菠萝的栽培是有利的。在一月和二月,有大暴雨天气,对质量没有任何好处,但自从过去两个月以来,情况有了很大改善。在冬季的几个月里,一般来说,供应给餐饮业的销量通常很大,但今年由于全球范围内的封锁,这是不可能的。这导致大量库存,价格下跌和出口减少。在某些情况下,菠萝的价格甚至不能涵盖运输成本。最近几天,价格似乎正在恢复正常,特别是由于美国餐饮业的重新开放。就种植本身而言,产量是正常的,质量是好的。8#规格大小的菠萝更为常见,因为这是餐饮业通常需要的。哥斯达黎加也面临一些冷藏集装箱短缺的问题,尽管影响很小。

荷兰:在全球性危机爆发后,菠萝不被列在购物清单之首
在欧洲采取针对特殊情况的措施的第一周,人们对特定农产品在进行囤货。菠萝不在其中。进口商说,菠萝市场长期不景气,而通常一月到四月是菠萝销售的好月份。现在市场已经恢复。“我认为,大多数进口商真的是在按计划进货,没有额外进货,这使得目前的市场价格相当好,在10-11欧元每斤左右,”一位进口商说。希望这些价格能维持一段时间,因为有了这些价格,当然很容易进口更多。一个好处是,餐饮业再次谨慎地开业了。菠萝被餐饮业广泛使用,希望这能提供一些额外的需求。”

比利时:市场上两个月来几乎没有菠萝
在过去两个月,市场没有从哥斯达黎加和多米尼加共和国空运菠萝。几乎没有航班,价格上涨了30%左右。这种情况在上周有所改善,尽管空运费用仍然很高。通过航运进口的菠萝也可以在市场上以更高的价格被买到。

德国:价格波动是市场的特点
在德国大部分地区,不错的春天气候使得市场对异国水果的需求减少。这反映在对菠萝的需求上。现在主要是夏季水果占主导地位,如核果和瓜类。

回顾行情较为波动的产季,菠萝市场的价格相对较低。由于价格波动较大,利润率相对较小,许多贸易商决定暂时停止供应该产品。目前,市场供应的主要是来自哥斯达黎加的菠萝。一位贸易商表示,目前价格普遍较低。

法国:市场供应不足
法国人花很多钱买菠萝。一盒普通规格的菠萝价格一般在12至13欧元。价格较高的原因是,受特殊情况的影响,自过去两到三周以来,市场上水果短缺。劳动力更少,运送货物到市场的工人少了。市场上的少量供应也满足了消费者对绿色菠萝的需求。

意大利:来自多米尼加共和国的空运货物停止
来自多米尼加共和国的一家意大利菠萝进口商两个月前停止了通过空运进口菠萝。航班已不再安排,仍在起飞的空运价格已上调。在特殊情况发生之前,空运货物的价格0.90欧元/公斤,现在是2.50欧/公斤。在旅游业暂停运行的情况下,几乎没有从南美国家飞往欧洲的飞机。20天前,每天只有一班航班从哥伦比亚的波哥大飞往南美洲和欧洲。

在意大利国内市场,对菠萝的需求因餐饮业的关闭而减少,餐饮业通常会大量减少对菠萝的消费。现在只有部分商店继续采购菠萝,超市主要是采购菠萝来作为一个投入促销的产品。

南非:菠萝啤酒
当3月26日,南非开始实施禁酒措施,禁止销售含酒精饮料,菠萝啤酒的配方很快就传开了。一些商店出售菠萝,糖和酵母,所有这些都是制作啤酒需要的。


菠萝,糖和酵母:自制菠萝啤酒所需的一切

菠萝种植者经历了一个相当困难的产季。夏天又干又热,晒伤对水果的伤害更大。此外,一些地区还发现冰雹,因此市场供应量较小,仅在夏末才恢复。来自加工业(国内和国际)的需求以及来自欧洲市场的更多兴趣增加了需求,但从南非飞往欧洲的航班数量急剧下降,这严重阻碍了需求的增长。目前正等待出口航班再次增加。南非当地价格目前为18.54南非兰特/公斤(0.92欧元),与前一周的平均价格(16.33南非兰特/0.81欧元)相比,再次上涨。此前几周,价格仍在0.73欧元,因此价格继续上涨。如果我们把封锁前一个月与现在相比,菠萝的需求增加了38%。

中国:市场再次回暖,但不是去年的水平
在中国,许多当地的菠萝正在被销售。广东、海南、台湾等地的产季目前正如火如荼地进行着。4月份出现了供应高峰。尽管受到特殊情况影响,销售很畅销,有时还是有点慢,但市场再次回暖。需求量比去年低,网上需求量很大。此外,价格大不相同,一个知名品牌的菠萝比不知名品牌的菠萝卖得更好,价格也更高。

美国:未来几周的市场行情积极
在接下来的时间,美国对菠萝的需求预计将再次小幅增加。目前,库存有限,但很大程度上取决于产品的原产地。例如,哥斯达黎加的菠萝库存充足,但墨西哥的菠萝市场上有些短缺。墨西哥的菠萝种植量比去年少,因为去年他们的销售不太好。现在主要是5#和6#规格大小的菠萝进入美国市场。4#规格大小的菠萝针对内部市场。市场上也有来自夏威夷的菠萝,那里的人们曾经开始为该市场种植菠萝。这些是以高价出售的。

由于餐饮业和学校的关闭,美国市场的需求急剧下降。不过,美国进口商认为,由于菠萝供应增加,价格保持稳定。未来几周,他们预计需求将略有增长。

下周的全球市场报告主题:柑橘


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