2020年大蒜种植面积较上季增加20%左右，且大蒜品质要好于往年，亩产较去年增加近10%左右。丰产致使价格走低，推动出口增长。就近期国内大蒜出口情况，金乡县和福隆食品进出口有限公司的业务负责人杜嘉毅先生接受了全球果蔬网的采访。
产地方面，目前大蒜产地陆续进入农忙时节，用工紧张、加工费用持续上涨。农忙将持续20天左右。“用工紧张导致小包装大蒜加工困难，近期我们的加工订单主要以大包装的巴西、中东、非洲、东南亚等大包装网袋蒜为主。”杜经理介绍说。
“目前发往海外市场的大蒜以冷库蒜为主。而内销方面，现阶段冷库内外温差大，不适宜发冷库蒜，国内市场消耗仍以库外蒜为主。随着库外蒜进入尾期、气温降低，国内市场也即将转向冷库蒜。”
回顾今年蒜市行情，2020年一月至七月间，大蒜出口量较往年增长了30%以上，出口总量约为125万吨。特别是随着公共危机消退、新蒜上市，五月至七月的出口量比往年同期增长了38%左右。杜经理表示，出口增长主要是由于本季大蒜丰产、整体价格便宜、品质好。除此之外，低价位使海外市场对大蒜需求量持高，特别是南美市场增速显著，比往年同期翻了一倍，而印尼方面在五月至七月间的进口量占全年总配额的一半。
金乡和福隆食品进出口有限公司每年出口量达3000柜左右。公司的部分产品具备GLOBAL GAP，BRC，SEDEX 和SMETA社会责任认证。
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