“这是一种酥脆和清爽的热带水果。在夏日里，它很适合降温解渴。”
一家澳大利亚新鲜产品贸易公司说，今年的莲雾质量是他所见过的在这个国家商业化种植里最好的。
位于布里斯班的Produce Art公司供应这种新兴的热带水果，该公司董事Rohan Bicknell认为，高质量归功于北昆士兰Tully附近的Fruit Forest农场的优秀种植知识和能力。他们提供了大量的水果，尤其是本季。
他说：“Peter和Alison Salleras以及那里的团队做得非常好，在种植方面投入了大量的精力。这是我见过的澳大利亚最好的商业作物。他们是热带水果的专业种植者，在那里种植了超过100种不同的异国水果。他们已经尝试开发这种水果五年多了，他们在所做的事情上付出了极大的努力；所有的水果都精心被网兜保护。他们在营养方面也付出了很多努力，为了获得完美尺寸的水果而用心浇水-——但主要还是归功于他们对细节的关注。我们看到了很好的结果，水果尺寸甚至是我以前在澳大利亚看到的两倍。”
Bicknell先生说，莲雾在澳大利亚是一种相对陌生的水果，但它在东南亚非常受欢迎，比如台湾，他们已经开发这种水果很多年了。因此，它在以亚洲为基地的文化背景的人中非常受欢迎，随着数量的增加，需求也在增加。
他说：“当这种水果正值产季的时候，它的价值是相当高的，市场对这类水果的需求量很大。不幸的是，莲雾一年只有一茬，在圣诞节前后。因此，它的供应是相当短暂的。我的伙伴是台湾人，他说这种水果让他有家的感觉。澳大利亚的台湾社区也有同样的想法，所以出现了疯狂抢购的现象。我可以说从最初的供应中产生了一种'狂热'。今年市场的反应是普遍对尺寸称赞。它没有那么甜，这也许与天气有关，今年雨水太多了。但这是他们在澳大利亚拥有的质量最好的莲雾了。”
Produce Art供应大量的热带水果。Bicknell先生说，由于澳大利亚良好的气候条件，在过去的几年里，更多的种植者开始参与热带水果的种植。
他解释说：“现在有不同类型的莲雾，或腊苹果。”他说。“有一个来自马来西亚的不同品种，叫做玫瑰苹果，但蜡苹果似乎是最受欢迎的品种。深红色品种似乎更受欢迎，但也有粉红色的和绿色的。我们现在开始看到北领地的一些产品，但是就甜度和果实的大小而言，质量仍有发展空间，以满足市场的期望。这可能与我们这里现有的品种有关。由于雨量过大，已经开始对作物产生一些影响，果实出现了轻微的果皮损伤。但大家都在学习这种新的水果，希望能确保在未来几年进一步提高。”
他说， Fruit Forest农场向东海岸市场供应水果，同时，社交媒体也真正连接了那些想直接购买水果的亚洲社区团体。而Produce Art提供网上购买选项，直接向一些地区的客户送货。
“老实说，只吃新鲜的就很好。”Bicknell先生说。“莲雾可以切成段，也可以整个吃。它是一种酥脆而清爽的水果；在夏日试图降温的时候，它是很好的选择。它的味道不是压倒性的，非常细腻，带有一丝甜味，是相当独特的东西。它就像一个超级酥脆的梨子，但同时又很容易咬碎。”
更多信息：
联系人：Rohan Bicknell
公司：Produce Art
电话：+61 409 907 626
邮箱：[email protected]
网站：www.produceart.com.au