“我们未来几年的主要战略是在世界其他地区建立 GroGrace。扩大我们目前的农场以达到规模经济来证明我们的价值。通过概念证明和价值证明，我们将能够吸引有影响力的投资者。目前，我们正筹集数百万美元，这些钱将用于当前的种植扩张，以及该地区的一些有前途的项目，“新加坡垂直农场 GraceGro 的创始人兼首席执行官Grace Lim 说。
应新加坡蔬菜主要分销商客户的要求，总共 720 平方米的土地专门用于种植莱俪卡生菜，这些产品被供应给一家高端快餐店。
Grace Lim
以东盟为中心
从地域上看，所有业务都集中在亚洲，尤其是马来西亚、中国香港和印度尼西亚等。由于气候变化、水资源短缺和快速城市化，以不变的方式来种植粮食是无法继续的。
“我们需要新的创新解决方案来生产食品，同时也将有助于减少食品运输和食品浪费，从而提高食品安全和食品可持续性。”这就是为什么 Grace 坚信室内农业的未来。参与与东盟部长的东盟经济共同体对话使 GroGrace 能够在这些国家中开始树立意识。尽管拥有广阔的农业用地，但依靠天气收获食物并不能可靠地建立城市的复原力。
“我正试图尽可能多地教育大众，并与政府建立公私合作伙伴关系，探索建立一个室内农场，为食品安全做出贡献。”
前段时间，农场开幕
难以在当地市场竞争
正如Grace阐述新加坡面临的进口问题时，她指出因为直接与外国进口产品竞争，要做本地农业企业相当困难。据她说，他们在当地销售的机会很少，因此在某种程度上，也在与当地（室内）农场竞争，尽管大家都在努力为新加坡的 30 by 30愿景做出贡献。
“不幸的是，目前市场只能吸收一小部分本地产品。因此，只有政府削减一定比例的进口，我们才能真正改变情况，而这一部分比例应该来自本地农场。然后，才有可能往下推进。如果现在不改变，当地农场之间正在竞争。
稳健的商业案例至关重要
Grace 认为建设农场的资本支出绝对是总体经济的重要资产。她指出，尽管归根结底，关键在于保持较低的运营成本，并能够为农产品获得良好的价格以维持农场并树立强大的商业案例模板。
“概念证明可能是完美的，但如果市场不能吸收我们以一定成本种植并以一定价格出售的产品，那么业务是不可持续的。我们必须从整个业务的可行性来看运营支出、市场需求、消费者观点等。我们的政府在资本支出方面为帮助农业企业家做出了很大贡献，但我们有责任探索能源解决方案、保持低劳动力成本并与分销商建立商誉以实现盈利，”Grace 肯定地说。
跨国机会
她表示，新加坡的室内农业绝对任务艰巨。然而，当将商业案例输出到亚洲其他地区时，情况可能会大不相同。这些国家的土地和租金更便宜，能源和劳动力成本更低。
Grace说，“因为生产成本将减少三分之二，我可以在两年内实现收支平衡。能够更具成本效益地种植也意味着产品可以以更低的价格出售给大众。我希望人们每天都能获得新鲜、清洁和营养丰富的农产品。这是我的目标，也是我想要产生的影响。”
一旦Grace能够证明她本土公司的概念证明的价值，她希望能够直接影响新加坡的食品安全。两年后，她想筹集资金建造一个大型室内农场，每年可种植数千吨蔬菜，并最终供应大部分市场。
更多信息：
Grace Lim，联合创始人兼首席执行官
Urban Farming Partners Singapore Pte Ltd
GroGrace地址: 42D Penjuru Road, #05-02B
Singapore 609162
gracelim@urbanfarmingpartners.com
www.urbanfarmingpartners.com