北半球的一些国家和地区的车厘子季开局良好，而在其他市场，车厘子季刚刚结束。荷兰以优质西班牙车厘子拉开了产季的序幕，供需保持平衡。德国市场存在西班牙产区供应不足的顾虑，但据西班牙报道称，最近的温暖天气有助于加速生产。意大利面临持续降雨导致果实严重开裂的挑战，早熟车厘子供应有限且价格上涨。尤其是意大利北部的艾米利亚-罗马涅大区受到恶劣天气影响，产季开端不理想。希腊预计今年的车厘子产量将超过去年，但在欧洲市场面临激烈竞争。南非产季收获颇丰，同时北美车厘子种植区正在为即将到来的产季做准备。
荷兰：车厘子供需平衡
一家荷兰车厘子进口商表示，4 月 7 日西班牙车厘子季以大棚车厘子拉开帷幕。 “这些车厘子质量非常好，糖度高。当时价格约为每公斤 40 欧元。我们目前正在销售来自西班牙赫尔特和韦斯卡地区的车厘子。到目前为止，韦斯卡的车厘子在色泽和风味上都非常出色。个人而言，由于预计西班牙地区降雨量大，未来几周车厘子的质量会出现更多问题。”
“车厘子的供应正在缓慢增加。目前供需平衡良好。价格略高于其他年份。例如，28+ 规格的车厘子目前售价为每公斤 7.50 欧元。由于下周天气会好转，我们预计需求会增加。西班牙车厘子一如既往地受欢迎，尤其是现在天气好，所有其他核果都相当昂贵。进口商预计，由于西班牙的高温，这些品种的生长速度很快，西班牙的产季将提前结束。
“十天后，我们预计将迎来第一批荷兰大棚车厘子，这些车厘子还需达到合适的质量，”他说。在东欧，车厘子现在已经过了花期，正在结果，今年，预计会有更多的车厘子来自东欧国家。近年来，东欧国家种植了更多的科迪亚和瑞姬娜车厘子。预计这些产品将与荷兰车厘子同时进入市场，但尽管如此，荷兰车厘子仍将继续调整适应消费者，”进口商说。
法国：全国车厘子产量略有上升
法国车厘子的全国产量略有上升，除奥弗涅罗纳阿尔卑斯大区外，大部分地区增长了 2%，达到近 4 万吨。
车厘子生产大约在十天前开始。由于缺乏阳光，需求仍然疲软，如果未来几天如果天气好转，需求可能会增加。 据一些运营商称，目前价格相当高。
德国：大果稀缺
今年西班牙车厘子的收获推迟了 1-2 周。 在整个西班牙核果行业，产品稀缺，尤其是较大尺寸的果实。主要由于价格差异，土耳其和希腊生产近年来有所增长，西班牙失去了部分市场份额。总体而言，寒冷的天气减缓了对核果的需求。最近春天般的天气将会是需求增加的原因。
西班牙车厘子通常可以在 5 月至 8 月底发货。 由于 6 月/7 月开始销售国产车厘子，需求通常会在下半季显着下降。
意大利：大雨影响早熟车厘子，价格上涨
持续的降雨影响了早熟车厘子，导致果实严重开裂。然而，这个生产问题产生了积极的商业形势。因为丢弃坏果和且天气趋势不允许快速成熟，供应有限，第一批早熟车厘子的价格仍然很高。
在意大利北部的大部分地区，主要是艾米利亚罗马涅，过去两周出现了非常不利的天气情况，包括大雨、冰雹和洪水。产商开始收获早熟车厘子，价格不错，大约 5 欧元/公斤。之后很多果实因为雨水过多导致开裂而被丢弃。甚至被雨罩保护的车厘子也遭受了相当大的损失。 意大利北部的采收活动开局并不是最有利的。
2023 年第 20 周普利亚产地的地头价在 4.50 至 6.50 欧元/公斤之间，比去年有所上涨。 总体而言，2023 年车厘子季的产量与去年相比略有下降（约 15%），但另一方面，车厘子的规格非常好。
在坎帕尼亚，由于最近几周的恶劣天气影响了产品质量，导致车厘子开裂和各种烂果，车厘子季尚未开始。因此，零售商零星接收高质量产品，且价格很高。
西班牙：高温有助于早熟车厘子的成熟
由于开花延迟，最初预测表明车厘子收获较晚，但春季的高温最终使大部分种植区的收获提前。不得不提到的地区之一是今年产量增加的耶尔特山谷。直到本周，与往常一样，在产季开始时早熟品种的供应量普遍有限，但从本周开始，硬度更高且更适合出口的品种也开始了采摘。 此外，高温使收获比往常更快。
得益于温暖的气候和少雨，车厘子的品质很高，而早熟品种成熟较快，尺寸较小。对于季中和晚熟的品种，种植者希望获得产品规格更正常。市场正热情地欢迎第一批车厘子。同样，在供应开始大量增加之前，价格非常高。直到 6 月，大部分西班牙和其他产区进入市场且及价格调整幅度最大的时候，才能真正摸透车厘子市场的发展情况。目前看来今年地中海的大部分国家都会有不错的生产表现。
据一家果园称，在超早熟和早熟车厘子中，绝大多数传统品种正以极快的速度被更硬、生产更均一的品种所取代。
希腊：希腊着眼于新的车厘子市场
今年预计希腊将有大量车厘子出货，特别是在中早熟品种之后。总体而言，产量将高于去年。今年没有任何霜冻问题。 “希腊车厘子在欧洲市场享有盛誉。遗憾的是，希腊没有自身包装和分销的可能。大多数出口商直接从农场向意大利和罗马尼亚销售大量的车厘子。因此，希腊产品最终以意大利或罗马尼亚的形式进入欧洲市场，”一位希腊车厘子出口商表示。希腊车厘子出口商想进入德国市场，但几乎所有欧洲车厘子和土耳其车厘子最终都进入德国市场，因此竞争非常激烈，希腊车厘子无法在价格上与生产成本较低的塞尔维亚等其他国家竞争。希腊还进入法国和英国这两个大市场，有很大的潜力。
土耳其：对小车厘子的需求增加
鉴于目前种植条件，本季整个土耳其产区的作物质量、高产量和供应期方面具有更大的潜力。花期良好，无大面积霜冻雨害，坐果密度大。欧洲的第一批陆运产品预计将于第 21 周开始，同时向海湾和东亚国家等目的地空运。目前看来这个产季将持续到第 32 周。“包装材料和劳动力成本的增加是我们本产季面临的两个最突出的挑战。是过去几年未受遏制的通货膨胀问题的结果，但我们认为这些挑战对我们的业务的影响仍然非常轻微。”一位土耳其出口商解释道。“如果我们关注需求和价格，似乎当前市场对小车厘子的需求多于大车厘子。对小车厘子的需求一直存在，但在过去几年中，我们观察到这种需求呈增长趋势。”
中国：对优质樱桃的销售持乐观态度
由于天气原因，本季山东樱桃产量下降，生产季推迟。霜冻影响了产量，预计收成将比上一季减少三分之一。往年，山东樱桃最早在5月底上市，今年需要推迟到6月初至6月中旬，较往年推迟大约10天。
这个产季，由于极端天气，全国整体樱桃产量减少。据估计，价格将与去年持平。在质量方面，上一季的樱桃出现了裂纹和大量小果等问题。该产季这种情况较少，而且大果的比例是理想的。此外，由于这个生产季干旱少雨，樱桃的味道估计比往年更甜。
南非：充满挑战的经济阻碍了良好的生长季
在一个非常好的生产季之后，南非车厘子园目前处于休整期。零售商进口的车厘子数量有限。
一位车厘子生产商说：“在经历了更温暖且提供更多热量的春季之后，这对我们的水果来说是一个特殊的产季。” “由于我们采取的果园做法，水果大小非常好。”
然而，鉴于充满挑战的经济环境，市场（主要是欧洲和英国）非常保守。
南非是世界第 29 大车厘子出口国。
2020/21 年生产了 900 吨车厘子，主要用于本国消费，但出口约 400 吨。上一季总产量跃升至 3,100 多吨，其中 19% 用于出口，29% 用于加工，其余在当地市场新鲜销售。
而2021/22 出口，60% 流向英国，27% 流向中东。对东部地区的车厘子出口增长强劲。 2020/2021 年，只有 6% 的南非车厘子销往欧洲，同样数量的车厘子销往俄罗斯。
在过去五年中，南非的车厘子种植面积增加了 77%。根据模型预测，到 2026 年，车厘子种植面积将超过 1000 公顷。
三分之二的车厘子园位于西开普省，其中 86% 位于同样种植苹果的高海拔山区 Koue Bokkeveld。令人惊讶的是第二大车厘子产区位于西北省，而非传统的水果产区，主要由于美国对低寒冷要求的车厘子品种需求。
北美：北美车厘子产区起步较晚
加利福尼亚州预计有 8 多万箱车厘子，但由于寒冷的天气，早熟品种推迟了 2.5-3 周。这给阵亡将士纪念日假期的种植者和包装商带来了压力，一位运货商表示，零售商将无法估计这些促销活动所需的数量。高峰期从 5 月的最后一周、6 月的第一周直到 7 月 4 日。意味着非常高的现货市场定价——25.4mm车厘子每箱 95-100 美元。 5月15日-6月5日，现货市场定价预计下调25美元/箱以上。
在太平洋西北部，种植者和运输商预计将迎来两千万到两千一百万箱的车厘子——远远超过 2022 年的 1240 万箱。 Dark Sweets 车厘子将于 6 月 12 日至 15 日开始上市，而 Rainier 车厘子将于 6 月 22 日至 23 日开始，持续到七月中下旬。 “这给了我们很好的销售量，”一位运货商说。 “如果我们收获两千万到两千一百万箱产品，我们整个夏天都会看到具有竞争力的车厘子零售价格。”
不列颠哥伦比亚省的大部分车厘子园已经开花，也在为晚些时候的产季开始做准备。 “花期大约晚了两周，但我们现在正处于热浪之中，基本上可以确定产季会提前，”一位运货商说。早期预计采收量从中等到良好，在授粉后期可能表现将会更好。
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