随着蓝莓采摘季临近，中国蓝莓产业迎来新一轮增长。据业内最新数据显示，全国蓝莓产量预计将突破 120 万吨，同比增长达 35%。得益于基质栽培、数智化监测等技术手段，果实糖酸比、果粉覆盖度等九项核心品质指标普遍提升，合格率从去年的 68% 提升至 91%。
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云南作为全国主要的蓝莓种植区之一，目前产量占全国总量约三成。随着采收期的临近，当地蓝莓将于 11 月起陆续进入市场。Manda是湖南果寻梦农业股份有限公司的出口负责人，"云南属于全球鲜食蓝莓的优质产区之一。这里昼夜温差大，气候适宜，果实硬度高、着色好，整体品质在国内具备一定优势。"
果寻梦在云南的蓝莓种植面积已拓展至 3000 亩，今年产量较上季实现翻倍。在品种布局方面，公司目前主推 M8、M9、L42 和 Bianca 四个品种，以满足不同市场需求。"M8 花香浓郁，纯甜口感，硬度较高，属于品质型果；M9 则兼具甜脆口感，果粉覆盖率超过 90%，流通性较好；L42 以大果著称，甜度高，果径普遍超过 20 毫米，最大可达 26 毫米；Bianca 是我们今年新推出的品种，果径集中在 15 至 20 毫米之间，风味清爽、纯甜，预计 12 月集中上市。"Manda 表示。
价格方面，本季云南蓝莓的价格相较上一季有所下降，主要原因在于产量的集中释放及供应链的进一步优化。"整体来看，价格呈现出'前高后低'的季节性特点，属于行业常态。"
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出口方面，果寻梦目前已将蓝莓出口至香港、泰国、马来西亚、新加坡及中东等市场。不同地区对品种和果径的需求差异明显。"对果径和风味要求高的客户更偏好 M8；而对大果有偏好的市场则更接受 L42；M9 和 Bianca 更适合流通型渠道，主要面向量贩市场。"Manda 补充道。
随着市场对蓝莓需求的持续扩张，云南本地从事蓝莓种植的企业数量也在快速增加。Manda 表示，"相比一些进口品种，我们更关注果实口感与本地消费者的接受度。例如我们部分主推品种口感偏甜，更符合国内口味，而部分南美进口品种酸味较重。除此之外，我们有 70% 的种植面积采用标准化管理体系，虽然部分品种价格略高于进口，但综合品质与稳定性来看，国产蓝莓的性价比更优。消费者对国产蓝莓的接受度正在显著提升，尤其在电商平台上，国产蓝莓的市场份额已远超进口。"
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尽管产量持续提升，但中国人均蓝莓消费量仍远低于发达国家的水平，尚不足其十分之一。Manda 认为，这意味着市场尚未饱和，但也意味着竞争将加剧。"未来行业的方向一定是品质与品牌并重，标准化种植与技术更新是关键。"
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湖南果寻梦农业股份有限公司/Hunan Dream Of Fruit Agriculture Co., LTD
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