牛油果的碳足迹比香蕉大五倍

一项新研究显示，食用一个牛油果的碳足迹比食用一根香蕉大五倍。近年来，牛油果由于其显著的健康益处越来越受欢迎，目前在英国市场的价值约为1.87亿英镑。

但Carbon Footprint Ltd进行的一项新研究表明，装有两个牛油果的小包装牛油果的二氧化碳足迹为846.36克，几乎是一公斤香蕉二氧化碳足迹（480克）的两倍。

这是因为种植、熟化和运输牛油果的过程较为复杂。牛油果主要生长在智利、秘鲁或南非等热带南半球等国家，必须空运数千英里才能运达英国。