荷兰：鲜蒜需求良好，但产量较低

荷兰蒜农去年秋季时遇到了很多困难。由于潮湿多雨，他们在下种时遇到了困难。而且较早收获、成长时间有限，今年的单产量远低于去年。

目前市场上对鲜蒜的需求很高，因此，荷兰种植商Arjan Biesheuvel上周时提高了大蒜价格。这一决定是在与种植商协会Best of Four磋商后达成的。“在未来几周里，价格会有所上涨，以弥补较低的单产量。”Arjan宣布称。 Arjan的农场位于荷兰Slootdorp村。他从80年代起开始种植大蒜，当时只种了几排，如今每年平均收获500吨。在过去几年中，部分收成被加工成蒜末出售。

该蒜农的大部分产出以鲜蒜形式在德国市场上出售。“然而，我们注意到德国本地的种植规模最近已大大扩大。幸运的是，我们仍拥有储存大蒜的先机，Arjan说。”