育种公司Axia Vegetable Seeds将在马德里Fruit Attraction展会上推出新品甜尖椒ETNA Healthy。“顾名思义，‘健康’是这款新产品的关键。”Axia的Michel de Winter解释道。他透露称，这一辣椒是一系列杂交产品的集合体。
“ETNA Healthy味甜、有着良好的单产量和诱人的外观，最独特的地方是其高营养价值。”Michel解释说，“该品种的β-胡萝卜素和多酚的含量空前高，远远高于其他品种。”
抗氧化剂
β-胡萝卜素是一种与维生素A有关的抗氧化剂，能够预防心脏病。多酚是一种常用于抗衰老产品的抗氧化剂，例如用于防止紫外线辐射带来的压力。
“持续学习食品与健康之间的关系也为育种公司带来了挑战和机遇。关注我们产品的营养价值是我们发挥作用的地方。”Michel解释道，“我们在Fruit Attraction上推出了ETNA Healthy，但这只是一个开始。我们正在开发一个产品系列，它们除了具有良好的口感外，还将具有高营养价值。这些杂交产品将富含抗氧化剂、胡萝卜素和维生素等，或提供锌、钾、碘、钙或镁等微量元素。”
上架
该品种已在Ameria育种，一些试验正在进行中。在今天隆重推出后，ETNA Healthy将很快面向鲜农产品链中的种植商、贸易商和其他各方销售。“我们正在迎来国内和国际零售连锁店的兴趣，预计ETNA Healthy将很快上架。”
更多信息:
Axia Vegetable Seeds
Michel de Winter
michel@axiaseeds.com
Elias Munoz
elias@axiaseeds.com
Miguel A. Barrios
miguel@axiaseeds.com
