大蒜市场行情观察:大蒜面积降低,2019年蒜价可期

今年大蒜价位创出了十年新低,种植大蒜的农户每亩亏损高达千元,老百姓的种植热情也被无情的市场给打击了,如同往年一般包地种植大蒜的大户显然少了很多。据了解,往年山东地区的蒜种大批量发往河南一带,但是今年蒜种批发量显然少了很多,今年大蒜价位低靡的同时,蒜种价位也不过一元上下,虽说大幅度降低了大蒜种植成本,但是却未能点燃蒜农的种植热情。

蒜农在田地里耕作

出口增加
据了解,由于今年我国大蒜价位偏低,大蒜市场出口销售非常好。从今年的出口形势看,我国11月和12月份出口量只会有增无减,当然也着实减缓了我国国内的大蒜供给压力。

大蒜储存方式多样化
过去我国大蒜存储基本上过了秋季就很难储存了,顶多储存到春节,而今为我国冷链技术的发展,使得我国即便是应对鲜蒜大蒜也能够储存超过两年时间,此外还可以将大蒜加工成为蒜干,种植成蒜黄等,无疑这些多样化的方式大大减缓了短期内市场对于大蒜的冲击,而随着明年大蒜产量的降低,也将会迎来大蒜价位的上涨。

大蒜种植基地

综上来说,对于明年的大蒜行情还是值得期待的,至少要比今年强。但是指望大涨也不现实。首先今年大蒜产量确实过大,一部分弥补了来年的市场空缺;其次,从历年蒜周期看,很难在大蒜超跌之后的第二年就实现大幅度的反弹。对于大蒜来说,每年需求量小,而供给量也相对较小,容易受到资本炒作,不过所谓炒作行情也只能影响到阶段而不会影响到中长期行情,对于来年的行情终究是要看市场的供需水平。

来源:科学兴农


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