节后蔬菜价格有望波动下行

2019年1月蔬菜市场供需形势解析

蔬菜价格季节性上行,低于近年同期水平。预计受短期强冷空气和雨雪影响,春节期间菜价大幅上涨,节后有望波动下行。

 (一)蔬菜价格季节性上涨。

菜价涨幅增大的主要原因:一是不利天气。元旦前后南方出现大范围雨雪及大雾天气,影响蔬菜生长、采收、运输和储存。

二是节日效应。春节期间,消费者对成本相对高的反季蔬菜和特菜需求刚性大,价格涨幅较大。总体看,本月价格处近年同期较低水平,主要是由于蔬菜供应整体宽松。

 (二)蔬菜贸易顺差同比减少。

 (三)冬春蔬菜供应有保障,预计价格继续季节性上涨。

去冬以来,全国天气向好,利于蔬菜生长,整体供应宽松,如果不出现大面积雨雪冰冻灾害,预计菜价将保持季节性上涨,波动在合理区间。

来源:中商产业研究院


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