市场对King Trumpet蘑菇的需求下降

过去几天的高温以及消费者选择新鲜产品的喜好导致蘑菇销量下降。

全球果蔬网与Agri Funghi的生产经理Filippo Lupo进行了交谈,这是一家专门生产King Trumpet蘑菇和基质的公司。

“主要问题不是因为高温,而是因为夜间和白天之间的温度变化太大,我们白天的温度为20°C,而夜间为0-2°C。”

“这导致了较低的基质产量(-20 / 30%)和细菌病。”

“由于需求下降,销售放缓。销售在1月的第一个星期之前通常情况良好,之后会放缓。”

“上周的冷锋阻止了普利亚和巴西利卡塔的蘑菇种植,然后由于过去几天的温度升高,情况有所好转天,并导致市场饱和。”

“无论如何,我们对目前的销售感到满意 - 平均批发价格为5欧元/公斤,略高于以前的价格。”


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