大蒜即将大量上市

今年年初，我国大蒜价格经历了两个多月的上涨，进入4月份之后，价格开始震荡走低。与3月份“涨两毛跌5分”的走势截然相反，4月份以来，大蒜价格呈现出“涨3分跌5分”的慢跌态势。随着新产季的来临，大蒜开始大量上市，市场供需形势又将发生新的变化。

今年上半年大蒜价格的快速上涨，吸引了业内外的广泛关注，蒜农、小贩、储存商都摩拳擦掌，心理预期也都较高。贺坦指出，从上半年行情及市场预期来看，今年大蒜上市中前期，蒜农卖货积极性可能不会太高，小贩也可能会“窝住”一部分蒜，大蒜收购的进度可能不快，这样大蒜价格可能更容易收高。

山东金乡农产品物流园分析师李倩表示，由于今年的气候原因，大蒜的长势良好，很多大蒜个头都在6公分左右，只是部分产区的蒜苗去年冬季受虫害影响，一定程度上影响了大蒜的产量。目前，冷库蒜的库存量逐渐减少，市场具有一定的鲜蒜需求量，与此同时，鲜蒜已经陆续进入市场销售，鲜蒜入库也加紧进行中。