2019年11月份的大蒜市场行情震荡，大蒜烂根、黄叶、死苗的言论闹得是沸沸扬扬，市场人气再次聚拢，储存商售货心态稳健，部分存在捂货惜售表现，市场大吨位货源较少，卖家要价强硬，国内批发商按需随行补货。
月内发印尼、南亚的柜子不算少，出口包装商购货热情较高，在内销和出口的推动下，库蒜价格阶段内“登顶”，金乡一般混级从3.60元/斤左右涨至3.90元/斤左右，较月初价格高出三毛左右。
下旬，市场新货源增多，卖家售货的主动性随着增强，部分次货或急售货源要价松动，出口商拿货力度减弱，刚需客商挑拣压价拿货，储存商让利出货，导致库蒜价格回落两毛左右。
来源：国际大蒜贸易网