近期，北京新发地市场蔬菜加权平均价总体上表现出季节性回落的走势，价格小幅波动，在波动中略有下滑。据介绍，菜价出现下降的原因主要是因为气温回升，蔬菜产量增加。根据市场预测，今年春季蔬菜的供应状况总体上是好于去年同期的，后期如果不出现极端天气的话，今年春季蔬菜的价格会略低于去年同期。
据新发地市场相关负责人介绍，进入3月份以后，全国大部分地区的气温都出现季节性回升，虽然近期天气状况复杂多变，但是气温波动上行的态势没有改变。由于气温回升，北方大棚生产的茄果类蔬菜生长速度加快，产量增加，价格都出现程度不同的下降。
同时，北方产区生产的一些小品种蔬菜在冬季需要采用暖棚生产，生产成本是比较高的，在气温回升以后，冷棚就可以生产，产量增加，成本下降。近期北方产区生产的小菠菜、小油菜、小白菜、油麦菜等的价格降幅就比较明显。
来源：今日头条