澳大利亚蔬菜产业面临供应链困难

每年的这个时候,Fresh Select的全线产品都已上市:花椰菜、西兰花 和各种生菜:Iceberg、Baby cos、Brussls sprouts、各种白菜以及花椰菜、嫩花椰菜已经进入季节大约8周。

“由于许多人都在家中做饭,因此整个特殊请情况爆发期间市场对我们产品的需求很高。” Fresh Select的John Said解释说。 “我们的供应量也减少了,因为夏天以来我们仍处于干旱之中,因此澳大利亚各地的供应量有限,通货膨胀率很高。”

由于食品服务行业的停滞,剩余的产品很大一部分被国内市场吸收。

“出口一直非常困难,部分原因是由于国内需求,而且由于进入亚洲的航空货运量有限,而且非常昂贵。我们现在只是刚开始逐步恢复。我们唯一的方法就是通过海运出口。老实说,这是一个真正的挑战。在特殊情况发生之前,我们在香港和新加坡,尤其是马来西亚进展非常顺利,但是自从特殊情况发生以来,进入这些地区一直是一场真正的斗争。”

“关于保质期和产品质量,我们发现海运的效果比较好,我们可以将集装箱内的温度保持非常稳定。如果运输高质量的产品,那么从收割到送到客户手里都可以保证非常高的质量,最长可达3周半。”

John说,今年产量下降了60%左右,随着冬天的开始,供应是一个真正的挑战。南方一些州天气非常寒冷,作物尚未全面收获,加上较高的需求,定价相当具有挑战性。

“尽管面临挑战,我们仍在亚洲看到对澳大利亚优质产品的高需求,因此我们很幸运。”

更多信息:
联系人:John Said 
公司:Fresh Select
邮箱:john.said@freshselect.com.au 

 


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