在本季生姜减产的大环境下，市场流通货量低于往年水平。加之公共危机期间，消费者对生姜需求量大，库存量不断减少，八月至九月间，姜价出现阶段性上涨。在持高一个月后，于九月上旬开始出现回落。莒县泰源食品有限公司的陈经理就近日姜市行情接受了全球果蔬网的采访。
陈经理介绍说，近期的市场价格回落是正常的市场表现。这主要是由于国内姜库的租库期限一般到10月1日，存姜商贩必须在此之前把库存卖掉，不然需要加付半年的冷库租赁费用。而集中卖货是造成落价的主要原因。目前保鲜姜出口荷兰的价格约为2200美元/吨，风干姜价格为2500美元/吨。
“随着生姜旺季的到来，荷兰和德国的市场拿货量增长明显。相比较其它市场，欧洲对生姜品质要求较高，且对有机姜的需求量大。我们的有机姜已卖断货，GAP货源也逐渐减少，在出口量方面很难满足客户需求。目前我们的出口主要以普姜为主。”
莒县泰源在山东有普通姜基地1300亩，在广西有机生姜基地800亩。“不同于内地地区，广西生姜基地大多是光地开发的，土壤环境好，更加天然，农残低。广西也是中国有机生姜的主产区。” 品质一直是莒县泰源食品有限公司的关注重点。 陈经理表示，“每年我们出口有机姜约20柜，普通姜200柜左右。2020年我公司出口的产品零质量问题，我们对此感到骄傲，新老客户的信任和好评也成为我们不断保持高品质的动力。”
当谈到未来几周的姜市走势时，陈经理表示，“在阶段性波动后，十月中旬姜价应能恢复到九月上旬水平。直到鲜姜上市（东南亚市场和中东市场十一月底出货，欧洲市场十二月底出货）后，价格会再次回落。但就种植情况看来，新姜上市后的价格也会比去年同期高30%以上。”
更多信息：
联系人：陈经理//Erin Chen
公司：莒县泰源食品有限公司//JUXIAN TAIYUAN FOODSTUFFS CO., LTD.
电话：+86 18210938299
邮箱：jxtyfood@hotmail.com
网站：www.jxtyfood.com