秘鲁生姜出口达到前所未有的水平

“大流行已经激发了市场对生姜的需求,这迫使我们增加生产能力”

在2020年,秘鲁生姜的出口达到了前所未有的水平。自大流行爆发以来,这种源自亚洲的作物所具有的强大的保健特性和营养价值,推动了其全球消费。这一点,加上作为世界主要生产国的中国的生姜供应量下降,给秘鲁带来了一个巨大的机会,秘鲁的产季恰逢健康危机扩大之时。

“需求一直相当强劲。今年到目前为止,该国的出口量为1.8万吨,而去年全年的出口量为2.3万吨。”秘鲁Elisur Organic SAC公司的经理Kristel Camargo说道,该公司致力于生姜和有机姜黄的生产和营销。


Elisur Organic SAC公司的经理Kristel Camargo

“中国的国内需求导致面向出口的供给大幅度减少,这在国际市场上被转化为更高的价格。据预计,通常在3月下旬开始的产季将提前到2月份开始。如果需求比预期更大,最早可能在1月份出现。价格将大幅上涨,尤其是在未来几个月,因为供应量有限。”她说道。

Elisur Organic是全国五大生姜出口商之一。它的总部设在Pichanaqui,营销由Central Jungle的生产者种植的经认证的有机生姜。这些产品,无论是新鲜的还是粉末状的,都在其自己的品牌Elisur Organic下进行销售,被销往西班牙、德国、英国、荷兰、美国和加拿大。

用Kristel Camargo的话说,“我们已经认证的量足以满足120个集装箱的需求,每个集装箱可装载20吨,还有额外10%的空间。不过,我们目前正在扩大生产能力。我们通常每周出口两个半集装箱,现在我们隔一天装运一个集装箱,但我们有能力将装运量扩大到每天一个集装箱。这是我们面临的挑战,尽管我们必须投资于干燥部分,干燥部分是造成Jungle地区大多数瓶颈问题的原因。”


左边是Kristel,还有公司的创始合伙人Caleb(中间)和Wildo

Kristel表示,市场对生姜需求的增加与大流行的扩张密切相关,尽管大流行也是该行业面临挑战的原因。“在紧急状态期间,我们不得不停止一个月的活动,直到允许出口连续性的指导方针获得批准。我们恢复活动后,为工人实施所有必要的卫生规程,以便我们能够继续向客户供应产品。关于发货,在本产季开始时,秘鲁只销售还没有完全成熟的产品,为保护水果质量,产品在4月、5月和6月部分时间通过空运被出口。然而,空运成本惊人地增加,生姜价格也随之上涨,因此我们不得不改用海运。”Elisur Organic的经理说道。

Kristel认为,消费习惯的改变将留下印记,据她预测,在健康危机结束后,市场对生姜的需求将保持稳定。然而,她也谴责说,“这一行业的繁荣发展及其高盈利性促使市场上出现了‘非正式’竞争对手,他们不承担正式运营所需的成本,也不为工人投保,即使在大流行爆发的情况下,他们所供应的产品价格,也能以比尊重法律的人所给出的价格更低。”

“Elisur Organic致力于发展负责任的贸易、可持续和环境友好的做法以及公司的社会贡献。我们始终坚守为工人利益而存在的规章制度。”

想要了解更多信息:
José Flores Palomino
Sales and Marketing Manager
Elisur Organic SAC
电话: +51 933 130095
jflores@elisurorganic.com
www.elisurorganic.com

 


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