比利时的天气仍然很冷，但是Fresh Mushroom Europe（FME）已经在为春季做准备。 该公司的Luc van den Aker和Matthijs Verburg说：“第一批羊肚菌是从中国运来的。这成为欧洲野生羊肚菌上市的前奏。我们在春天时能够供应这种蘑菇。”
“中国是唯一一个种植羊肚菌的国家。其季节从现在开始一直持续到野生羊肚菌重新投放市场。我们对这种目前独特的产品质量感到非常满意。我们是第一个再次将此品种添加到我们产品种类的公司。”
他们二人解释说：“羊肚菌的特点是具有尖尖的伞盖和蜂窝状结构。它们的菌体呈奶油色，必须煮熟，不能生吃。这种蘑菇具有微妙的辛辣味道。这为各种各样的菜肴增添了风味。”
“羊肚菌既可以与（白色和红色）肉类菜肴搭配，也可以与野味搭配。它们的芳香风味还可以在炖肉和酱汁中很好地保留。当然，羊肚菌也是素食意大利调味饭ai Funghi的完美食材。总之，餐馆可以使用羊肚菌制作精美可口的外卖菜肴”，Luc和Matthijs总结道。
更多信息：
联系人：Luc van den Aker
Matthijs Verburg
公司：Fresh Mushroom Europe
地址：39-41 Riyadh Street
B-2321, Meer (Transport Zone), Belgium
电话：+32 (0) 331 718 19
邮箱：Luc.vandenaker@fme-nv.com
邮箱：matthijs.verburg@fme-nv.com
网站：www.fme-nv.com