比利时FME公司的Luc van den Aker和Matthijs Verburg表示:

“我们是第一家再次将中国羊肚菌纳入产品范围的公司”

比利时的天气仍然很冷,但是Fresh Mushroom Europe(FME)已经在为春季做准备。 该公司的Luc van den Aker和Matthijs Verburg说:“第一批羊肚菌是从中国运来的。这成为欧洲野生羊肚菌上市的前奏。我们在春天时能够供应这种蘑菇。”

“中国是唯一一个种植羊肚菌的国家。其季节从现在开始一直持续到野生羊肚菌重新投放市场。我们对这种目前独特的产品质量感到非常满意。我们是第一个再次将此品种添加到我们产品种类的公司。”

他们二人解释说:“羊肚菌的特点是具有尖尖的伞盖和蜂窝状结构。它们的菌体呈奶油色,必须煮熟,不能生吃。这种蘑菇具有微妙的辛辣味道。这为各种各样的菜肴增添了风味。”

“羊肚菌既可以与(白色和红色)肉类菜肴搭配,也可以与野味搭配。它们的芳香风味还可以在炖肉和酱汁中很好地保留。当然,羊肚菌也是素食意大利调味饭ai Funghi的完美食材。总之,餐馆可以使用羊肚菌制作精美可口的外卖菜肴”,Luc和Matthijs总结道。

更多信息:

联系人:Luc van den Aker
              Matthijs Verburg
公司:Fresh Mushroom Europe
地址:39-41 Riyadh Street
           B-2321, Meer (Transport Zone), Belgium
电话:+32 (0) 331 718 19
邮箱:Luc.vandenaker@fme-nv.com   
邮箱:matthijs.verburg@fme-nv.com      
网站:www.fme-nv.com


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