近期，Granada 开始收获绿芦笋，一些地块的产量非常有限。由于缺乏降雨和气温骤降，产地的生产正在放缓，到 3 月底，产量才会开始稳定。此外，墨西哥的产量非常低，这意味着目前市场上没有多少供应。
“与去年相比，我们经历了几个月的干旱，今年的收成推迟了。过去两周天气很好，但现在气温下降，出现了一些降雨。降雨对我们没有任何伤害，恰恰相反。然而，据预测，我们将有10天的平均气温为14到15℃与我们今年的计划相比，今年的收成将放缓，”Los Gallombares 的经理 Francisco Delgado 说，一旦温度再次上升，产量将立即再次增加。我们估计，从 3 月 20 日至 25 日，Granada 的绿芦笋产量将保持一致，”他补充说。
目前，市场主要依赖墨西哥的产量，由于恶劣的天气条件，今年的产量下降了近30%。“目前绿芦笋供应不足，因为墨西哥面临霜冻和沙尘暴的问题，这对生产造成巨大影响。它们的大部分产品都被运往美国，美国的价格更高。尽管如此，由于我们的墨西哥供应，我们已经设法使能为客户提供服务的产量降到最低。”Francisco Delgado 说。
“供应有限，需求高，所以价格处于相当高的水平。然而，由于西班牙目前产量不多，只有少数农民从高价格中受益，”该合作社的经理表示。如果一切顺利，该合作社今年预计将生产 900 万公斤芦笋。
Granada 的绿芦笋种植区在过去两年里没有增长。然而，在这个产季中，产量又增加了。“作为我们在欧洲最大的竞争对手之一，意大利的产量已经停止增长。在过去的两次活动中，西班牙生产商取得了很好的价格，这鼓励了更多的农民种植芦笋。幸运的是，绿色芦笋的消费量正在逐渐增长，Granada 的芦笋因其品质而备受赞赏。许多欧洲进口商更喜欢它，而不是海外芦笋，”Los Gallombares 的经理说。
更多信息： Francisco Delgado
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